Lasagne bianche con piselli e prosciutto cotte al forno

Le lasagne bianche con piselli e prosciutto cotto sono un primo piatto completo. Perfette per i giorni di festa o per i pranzi in famiglia.

Potrebbe piacerti anche la ricetta: Pasta al forno con besciamella, provola e prosciutto cotto

Leggi anche > Lasagne in crosta con carciofi | una ricetta semplice e insolita

Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 30′

INGREDIENTI dose per 4 persone

• 250 gr di Lasagne fresche
• 600 gr di Besciamella
• 250 gr di Piselli surgelati
• 200 gr di Prosciutto cotto a cubetti
• 400 gr di Mozzarella
• 1/2 bicchiere di Vino bianco
• 80 gr di Formaggio grattugiato
• 1/2 Cipolla
• Sale q.b
• Pepe q.b.
• Olio extra vergine di oliva q.b.
• Prezzemolo tritato q.b.

Lasagne bianche con piselli e prosciutto cotto, preparazione:

Per preparare questo piatto si inizia mettendo la cipolla tritata in una pentola e si aggiunge anche dell’olio extra vergine di oliva, quando la cipolla è rosolata si aggiungono i piselli, il sale, il pepe, il prosciutto cotto ed un poco di prezzemolo tritato.

Dopo aver fatto andare il tutto per qualche minuto si sfuma con del vino bianco e poi si aggiunge un bicchiere di acqua calda e si continua a cuocere per circa 5 minuti o fino a quando i piselli non saranno teneri. Quando tutto sarà cotto si toglie la padella dal fuoco e si aggiunge la besciamella, se dovesse essere troppo asciutta si può aggiungere un poco di acqua.

A questo punto si può iniziare a comporre le lasagne. In una teglia si mette un poco di besciamella e poi le lasagne condite con il condimento di besciamella, qualche cubetto di mozzarella ed una spolverata di formaggio grattugiato. Si continua così fino a quando non saranno finiti tutti gli ingredienti, sull’ultimo strato si mette abbondante besciamella e tanto formaggio. Cuocere il tutto in forno già caldo per 25-30 minuti a 180 °C. Servire ancora calde.

Leggi anche > Lasagne cacio e pepe con carciofi e ricotta | Un primo piatto goloso

Leggi anche > Lasagne ai carciofi e pancetta | Ottime per tutte le occasioni

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.