Lasagne+zucchine+e+speck%2C+una+deliziosa+alternativa+alla+ricetta+classica
ricettasprint
/lasagne-zucchine-e-speck-una-deliziosa-alternativa-alla-ricetta-classica/amp/
Primo piatto

Lasagne zucchine e speck, una deliziosa alternativa alla ricetta classica

Cercate una ricetta per la pasta al forno del pranzo della Domenica, un alternativa alla classica lasagna al ragù? Ecco che vi proponiamo la ricetta delle lasagne con zucchine e speck.

Una ricetta che contrappone il dolce delle zucchine al sapore speziato ed appetitoso dello speck, il tutto accompagnato dall’inconfondibile sapore della scamorza affumicata, una festa per il palato!

Potrebbe interessarti anche Lasagne bianche con funghi e salsiccia

INGREDIENTI per 4 persone

  • 500 gr. lasagne
  • 500 gr. zucchine
  • 300 gr. speck
  • 150 gr. scamorza affumicata a fettine
  • 1,5 litri besciamella pronta
  • 1 spicchio di aglio
  • parmigiano grattugiato
  • olio evo
  • sale e pepe

PREPARAZIONE

Spuntare lavare e tagliare le zucchine a julienne.

In una padella antiaderente scaldare un poco di olio evo con lo spicchio di aglio sbucciato e schiacciato. Quando l’aglio sarà dorato unire le zucchine.

Tagliare lo speck a listerelle ed aggiungerlo alle zucchine in cottura, coprire e lasciare cuocere pochi minuti.

A cottura ultimata, togliere dal fuoco e tenere da parte.

Porre sul fondo di una pirofila imburrata un poco di besciamella, formare poi uno strato di lasagne a coprire completamente il fondo.

Aggiungere un poco di condimento di zucchine e speck in uno strato uniforme, qualche pezzetto di scamorza affumicata, un poco di besciamella ed una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.

Ricoprire con un nuovo strato di lasagne crude, poi ripetere con altro condimento di zucchine e via così fino all’esaurimento degli ingredienti.

Ricoprire con l’ultimo strato di lasagne, condire con la besciamella ed una spolverata generosa di parmigiano grattugiato.

Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti.

A cottura ultimata, distribuire le porzioni e servire calda.

Potrebbe interessarti  anche Conchiglioni ripieni di ricotta e prosciutto cotto

Buon appetito!

 

 

Sara Colono

Published by
Sara Colono

Recent Posts

  • Dolci

Con due fette di pan carré e uno yogurt greco, ti preparo una colazione dietetica in stile di tiramisù

Con due fette di pan carré e uno yogurt greco, ti preparo una colazione dietetica…

4 ore ago
  • Dolci

La dieta che ti salva: combatti diabete e rischio cardiometabolico con un’alimentazione vincente

Si può riuscire ad evitare il diabete e problematiche simili o almeno ad abbassare il…

5 ore ago
  • Bevande

Pasto sostitutivo, ma quale barrette, prepara un frullato pieno di vitamine, prendi quello che hai nel frigo e stai apposto!

Un buon frullato pieno di vitamine, prendiamo qualche carota dal frigo e faremo anche il…

5 ore ago
  • Dolci

Ho messo in pentola del riso insieme al cioccolato fondente: é uscita fuori una torta spaziale, si sono leccati le dita

Provala, te ne innamori subito e puoi farla tantissime volte perché ci vuole davvero poco…

6 ore ago
  • Secondo piatto

Pasticcio di zucchine super light per cena, pronto in 15 minuti

Recentemente ho provato questa ricetta incredibile del pasticcio di zucchine super light, la servo spesso…

6 ore ago