Le mangio come dessert, anche un paio me ne concedo tanto sono piccoline, cocco e nutella, troppo buone!

Se decido di fare uno strappo alla regola, voglio solo queste Palline nutella e cocco, lo so saranno pure caloriche ma quanto le amo, ormai sono la mia ossessione!

Quante volte hai desiderato uno sfizio dolce irresistibile per addolcirti la giornata? Le palline nutella e cocco sono proprio quello che fa per te! Queste golosissime palline nascondono al loro interno una cremosa e travolgente crema di mascarpone e nutella, arricchita da croccanti wafer e un tocco esotico di cocco grattugiato. Ma non è finita qui, una spolverata di cacao amaro e zucchero a velo le rende ancora più irresistibili.

Il mix perfetto tra dolcezza, cremosità e croccantezza rende queste palline il dessert ideale per tutti i golosi che amano concedersi uno strappo alla regola. Perfette da gustare con un buon bicchiere di latte freddo al mattino ma anche con un caffè corposo il pomeriggio, ti assicuro che sono talmente buone che ne resterai letteralmente conquistata. Puoi personalizzare queste deliziose palline aggiungendo altri ingredienti a tuo piacimento, come gocce di cioccolato, nocciole tritate o frutta secca.

Palline nutella e cocco

Insomma, come hai potuto capire, con un po’ di fantasia, puoi davvero personalizzare queste praline a tuo piacimento, passando dal cocco alle nocciole tritate, granella di pistacchi o zuccherini colorati per renderle ancora più buone e ogni volta diverse, fidati che saranno irresistibili con tutte le varianti che vuoi. Se lo preferisci, puoi anche aggiungere un goccio del tuo liquore preferito e vedrai che i tuoi amici li gradiranno molto. Non resta quindi che provarle subito, prepara quindi gli ingredienti e iniziamo subito!

Tempo di preparazione: 10 minuti circa
Tempo di cottura: 0 minuti

Ingredienti per i tartufi cocco e nutella

500 g di mascarpone
150 g di Nutella
250 g di wafer
50 g di cocco grattugiato
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 cucchiaio di zucchero a velo
Cocco grattugiato q.b. per decorare

Come si preparano le palline nutella e cocco

Inizia triturando finemente i wafer in un mixer fino a ottenere una polvere fine e tieni da parte. In una ciotola capiente, unisci il mascarpone e la nutella e mescola fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.

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Unisci la polvere di wafer, il cocco grattugiato e il cacao amaro in polvere e mescola bene fino a formare un impasto omogeneo. Copri con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per almeno un’ora, in modo che l’impasto si rafforzi e sia più facile da manipolare.

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Trascorso il tempo di riposo, forma delle palline con l’impasto ottenuto e rotolale nel cocco grattugiato per decorarle. Ecco pronte le tue irresistibili palline nutella e cocco, vedrai che spariranno in un attimo una volta provate. Buon appetito!