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Leggera, buona e pronta subito. la mia insalata di ceci con pochissime calorie

12 Aprile 2023

Leggera, buona e pronta subito. la mia insalata di ceci con pochissime calorie per iniziare un percorso per rimetterci in forma con gusto.

Rimettersi in forma è un dovere nei confronti della nostra salute e non solo per un discorso di aspetto fisico. E’ fondamentale portare avanti l’idea che il regime dietetico non è solo quello rivolto alla perdita di peso, ma è quello che ci impone di imparare a mangiare, ovvero acquisire delle buone abitudini alimentari sia per quanto riguarda la scelta e abbinamento dei cibi, sia per quanto riguarda la cottura degli stessi e i giusti condimenti da adottare.

Imparare a mangiare significa assumere coscienza che mangiare sano rende la nostra vita migliore così come praticare attività sportiva ed oggi vi proponiamo un piatto talmente genuino, buono e leggero e che si prepara in un lampo che vi lasceremo di stucco perchè buono e quindi la la leggerezza andrà di pari passo al gusto, comune denominatore di ogni dieta che si rispetti e che posa essere seguita a lungo.

Insalata di ceci con pochissime calorie

Ricordiamo il gusto è fondamentale altrimenti finiamo per stancarci presto e senza raggiungere i risultati sperati. Ecco a voi le dosi per 4 persone.

Ingredienti

400 g ceci precotti sgocciolati
100 g pomodorini
rucola
olio di oliva
1 limone
mais (facoltativo)

Leggera, buona e pronta subito. la mia insalata di ceci con pochissime calorie. Procedimento

Iniziamo al preparazione della nostra insalata di ceci con pochissime calorie. Per prima cosa dobbiamo la vare abbondantemente ed in acqua fredda, acqua corrente, la rucola e i pomodorini. Mettiamo la rucola nel colapasta per far cadere l’acqua in eccesso e poi a parte mettiamo i pomodorini e tagliamoli in due parti se sono piccoli o in quattro se sono un po’ più grandi. A questo punto prendiamo i ceci precotti e sgoccioliamoli eliminando il liquido di conservazione dei ceci in barattolo.

Come fare l’insalata di ceci con pochissime calorie

Cotolette di ceci: niente carne ma tantissime proteine nobili. Provale subito! Andranno a ruba. Foto di Ricetta Sprint

Mettiamo i ceci in un recipiente un po’ più ampio e condiamoli aggiungendo l’olio di oliva oppure se ci piace il sapore un pochino più deciso e forte, potremo utilizzare l’olio extravergine di oliva. Uniamo i pomodorini lavati e tagliato ed aggiungiamo un paio d cucchiai di succo di limone. Iniziamo a mescolare bene e condiamo i ceci permettendo ad olio e limone di attecchire per bene su tutta la porzione. A questo punto aggiungiamo anche la rucola e continuiamo a mescolare unendo il mais se gradiamo, ma non molto. Possiamo anche decidere di usare la ricola come base dei ceci. Mescoliamo bene e gustiamo!