Liquore gianduia e latte | Alcolico goloso tipico della città di Torino

Il Liquore gianduia e latte è dolce e sfizioso. Seguite le indicazioni della ricettasprint e ottenete un bevanda con alcool etilico gustosa e cremosa. Fate come me! In queste serate estive servite questo liquore fresco di frigo e profumate con delle foglioline di menta fresca. Sentirete che bontà!

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Dosi per: 1,3 l

Tempo di cottura: 5 minuti

Tempo di riposo: 7 giorni

• Strumenti
• una bottiglia da 1,5 l
• una pentola

• Ingredienti
• 250 g di gianduiotti
• 100 g di zucchero
• 50 g di cacao non zuccherato
• 1,2 l di latte fresco intero
• 250 ml di alcool

Liquore gianduia e latte, procedimento

Scaldate il latte in una pentola sul fornello a fiamma dolce. Raggiunto il bollore, togliete dal fuoco e fate sciogliere nel latte caldo i gianduiotti. Mescolate con un cucchiaio per ottenere una soluzione liscia e senza coauguli. Unite il cacao e lo zucchero. Cuocete per altri 5 minuti senza mai smettere di mescolare.

Lasciate riposare la soluzione uniforme di colore marrone scura che avete ottenuto per 2 h. Unite l’alcool e mischiate con cura. Travasate il tutto in una bottiglia di vetro e chiudetela bene. Conservate in frigo per 7 giorni. Ecco, il liquore è pronto. Tiratelo fuori dal frigo almeno 20 minuti prima di servirlo. Potete servire il liquore negli appositi bicchieri oppure usarlo per farcire i dolci.

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