Lonza con birra aromatizzata al miele | Il delicato e strong secondo piatto

Un secondo piatto gustoso e alternativo è quello che vi proponiamo in questa ricetta. Un abbinamento dolce e salato che piace proprio a tutti, anche ai più giovani. Cuciniamo insieme la lonza con birra aromatizzata al miele.

Ottimo sia a pranzo che a cena, perfetto per tutte le occasioni di preparazione, anche per un pranzo diverso dal solito. Vediamo insieme cosa ci occorre e prepariamola insieme.

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Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Ingredienti

• prezzemolo
• 33 cl birra chiara
• 1 cucchiaio miele
• olio extravergine d’oliva
• 60 g farina
• 650 g lonza di maiale
• Sale

Lonza con birra aromatizzata al  miele: procedimento

Iniziamo con il poggiare le fette di carne sul nostro piano di lavoro. Massaggiamole con del sale e successivamente, passiamole nella ciotola con la farina.

A parte, mettiamo a scaldare un filo d’olio in padella e cuociamo, appena questi sarà caldo, le fettine al suo interno per qualche minuto, da ambo i lati.

Nel frattempo, sciogliamo il miele all’interno del boccale di birra e, quando sarà pronto, versiamolo in padella sulle fettine. Abbassiamo la fiamma e lasciamo cuocere ancora per qualche minuto, fino a quando la birra non inizia a rapprendersi e a formare un piccolo sughetto.

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Giriamo la carne spesso e, quando saranno calde, serviamole con una spolverata di prezzemolo.

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