Un ottimo secondo piatto, gustoso e succulento, è quello che vi proponiamo con la ricetta di oggi. Morbida e succosa, ottima anche per il pranzo dei più piccoli. Vi assicuriamo che la mangeranno di gusto. Cuciniamo insieme la lonza di maiale con noci.
Facile da preparare, per un piatto leggero che potrebbe, perché no, piacere anche a chi la carne non la mangia di gusto. Vediamo insieme di cosa abbiamo bisogno e mettiamoci all’opera.
Leggi anche: Straccetti di lonza con friggitelli | Vivanda semplicissima e ricca di sapore
leggi anche: Involtini fritti croccanti di lonza | La sorpresa arriva nel piatto
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Iniziamo con l’appoggiare, sul nostro piano di lavoro, le fette di carne. Saliamole e massaggiamole per bene, in modo che il sale penetri. Successivamente, passiamole ognuna in una ciotola con la farina, poi mettiamole da parte.
Nel bicchiere del frullatore, aggiungiamo le noci e mixiamole fino a ridurle in farina. Versiamo in un’altra ciotola le noci ed aggiungiamo loro del latte. Mescoliamo.
A parte, in una padella, iniziamo a far scaldare un giro d’olio. Quando sarà pronto, aggiungiamo le nostre fette di carne e facciamole cuocere da ambo i lati. Uniamo poi il mix di latte e noci, abbassiamo la fiamma e lasciamo in cottura per 10 minuti.
Leggi anche: Lonza di maiale e piselli con purea di pomodori secchi | tenerissimo
leggi anche: Lonza alla milanese con doppia panatura | Semplice e super croccante
La cremina si inizia ad addensare ed, in parte, anche ad asciugare. Aggiustiamo di sale e poi spegniamo. Impiattiamole e serviamole accompagniamole con del prezzemolo tritato.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Sembrano una scelta più salutare rispetto alle classiche caramelle zuccherate, ma dietro l’etichetta “senza zucchero”…
Le zucchine a scapece sono uno dei contorni più amati della tradizione italiana: profumate, saporite…
Il frappé al cioccolato è uno dei classici dell'estate, ma la versione tradizionale si regge…
Le melanzane grigliate possono diventare un contorno irresistibile se preparate nel modo giusto: morbide, saporite,…
Con l’aumento delle temperature, il corpo umano mette in atto meccanismi di termoregolazione che richiedono…
Le polpette al sugo fritte prima della cottura rappresentano uno dei grandi segreti della cucina…
