Maccheroni salsa bianca e verdure, pochi ingredienti per un piatto speciale

Usa pochi ingredienti e servi un piatto davvero originale e speciale, prepara i Maccheroni salsa bianca e verdure e di certo tutti li adoreranno.

Oggi la ricetta é sorprendente e gustosa quanto facile da realizzare, prepariamo I Maccheroni salsa bianca e verdure, pochi ingredienti per un piatto speciale che dal momento che lo proverete di certo cuneese spessissimo.

Si preparano le verdure in padella,non questo caso cipolla, fagiolini e carote, come condimento aggiuntivo e per rendere il piatto appetitoso ed irresistibile, basta aggiungere questa particolare salsa bianca e il gioco é fatto. Avrete trasformato in un batter d’occhio un piatto troppo semplice, nel mix di sapori più buono mai assaggiato prima.

Un tripudio di sapori che vale la penacdi provare

Questa speciale salsa bianca preparata con cipollotti, latte noce moscata e altri ingredienti, renderà il pranzo strepitoso, senza alcuna fatica. Prepara allora tutto ciò che serve e iniziamo subito.

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Tempi di preparazione: 30 minuti
Tempi di cottura: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone

400 g di Maccheroni
3 carote
150 g di fagiolini
2 cipollotti
Sale q.b
Pepe q.b
Olio extravergine di oliva q.b

Per la salsa bianca

400 ml di latte intero
2 cucchiai di maizena
2 cipollotti

1 gambo di prezzemolo
Sale q.b
Pepe bianco q.b
Noce moscata q.b

Preparazione dei Maccheroni salsa bianca e verdure

Per realizzare questa deliziosa ricetta sprint, inizia col bollire le verdure in acqua e sale per 10 minuti dopo averle ben lavate e pulite. Scolatele poi e tagliatele a tocchetti. In una padella versate i cipollotti tritati finemente, aggiungete un pò di olio e lasciate imbiondire a fiamma medio/bassa. Incorporate poi le verdure e proseguite la cottura per 10 minuti aggiustando con pepe e un pò di prezzemolo.

A parte portate a bollore abbondante acqua salata in una casseruola, calate la pasta e lasciatela cuocere per il tempo indicato. Intanto preparate la salsa bianca versando il latte in una casseruola, portate a bollore. Formata una schiumetta, spegnete i fornelli e versatelo a filo in una ciotola contenete la maizena, mescolando energicamente evitando la formazione di grumi. Tritate cipollotti e prezzemolo molto finemente, versateli del composto e riportate nella casseruola sui fornelli e lasciate addensare. Raggiunta la densità giusta, aggiustate con sale, pepe e noce moscata. Spegnete i fornelli e tenete da parte.

Termnata la cottura dei maccheroni, scolateli e versateli in padella con qualche cucchiaio di acqua di cottura, alzate la fiamma e lasciate addensare, ricoprite poi con la salsa e mescolate bene, dopodché impiattate e servite in tavola. Buon appetito.

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