La maionese al basilico senza uova è un condimento che può essere utilizzarto per guarnire carne, pesce e verdure in modo eccellente. Essendo realizzata con ingredienti vegani è perfetta anche per arricchire le pietzna di chi segue questo stile alimentare. Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: crocchette di ceci vegan senza uova
Ingredienti
120 g Olio di semi di mais
50 ml di Latte di soia non zuccherato
10 foglie basilico fresco
10 g succo di limone
mezzo cucchiaino senape
un pizzico sale marino integrale
Per realizzare questo piatto, iniziate lavando bene le foglie di basilico. Spezzettatele grossolanamente e versatele nel bicchiere di un mixer.
Aggiungete il latte di soia, il succo di limone, il sale e la senape e frullate a più riprese.
Aggiungete anche l’olio di semi a filo, continuando a frullare. Versatelo lentamente in modo da raggiungere la consistenza desiderata. A questo punto la salsa è pronta per essere utilizzata: potete conservarla un paio di giorni in frigorifero.
Potrebbe piacerti anche: polpette quinoa e zucchine
Le polpette di carne sono uno dei piatti più amati della cucina casalinga: morbide, saporite…
La ricotta nel tiramisù non è una variante “leggera”: è un cambio di architettura. Se…
Il polpettone al forno con le patate è uno di quei piatti intramontabili che profumano…
La pancia non si “sgonfia” con una verdura miracolosa: si sgonfia quando smetti di sommare,…
Gli gnocchi alla sorrentina sono uno di quei piatti che profumano di casa e tradizione,…
Il caffè nel frigo non “profuma” l’aria: assorbe. O almeno, questa è la promessa che…