Le melanzane e zucchine al pomodorino è un piatto davvero prelibato, che farà venire l’acquolina in bocca a tutti, si prepara facilmente e in pochissimi step.
Oggi ti presentiamo una ricetta semplice, che puoi preparare per un pranzo o una cena veloce, ma senza rinunciare al gusto. Un profumo unico che si diffonderà in tutta casa.
Cosa aspetti, indossa il grembiule e mettiti subito all’opera e servirai un contorno sublime. Se vuoi puoi aggiungere delle olive nere e dei capperi e il contorno avrà un sapore unico nel suo genere. Questo piatto è di una semplicità unica, ricorda un po’ i piatti che preparavano le nostre nonne.
Ecco gli ingredienti per poter portare a tavola un piatto unico e saporitissimo, devi servire con del pane fresco, la scarpetta è d’obbligo!
Leggi anche: Unisci le patate alle zucchine, metti tutto in padella, scoprirai la bontà nella semplicità
Ingredienti per 4 persone
Per poter preparare questa ricetta, iniziamo a lavare le melanzane e zucchine, asciughiamo per bene, eliminiamo l’estremità, tagliamo a tocchetti e poi mettiamo in una padella antiaderente e ampia i due spicchi di aglio e lasciamo rosolare.
Leggi anche: Ciambotta napoletana a modo mio, la versione facile con un tocco piccante favoloso
Uniamo i pomodori tagliati a dadini e lasciamo insaporire un pochino, aggiungiamo poi sia le melanzane che zucchine e condiamo con il sale e origano e lasciamo cuocere per una ventina di minuti. Giriamo di tanto in tanto con un cucchiaio di legno così da non far attaccare le verdurine alla padella.
Leggi anche:Prendi le patate, il pangrattato, un filino d’olio, metti tutto nel tegame e accendi il forno
A cottura ultimata spegniamo e aggiungiamo il prezzemolo fresco.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La torta Sacher è uno dei dolci al cioccolato più celebri al mondo. Nata a…
La frittata di patate è uno di quei piatti che sembrano semplici, ma che senza…
I cibi ultra processati sono sempre più presenti sulle tavole degli italiani e gli specialisti…
Cannavacciuolo ancora una volta torna a stupire i suoi fan e lo fa attraverso una…
Cremosa, delicata e incredibilmente versatile: la ricotta è uno degli ingredienti più amati per preparare…
L'acqua detox è diventata una delle bevande più popolari dell'estate. Le immagini di caraffe colorate…
