Patate lesse pronte in appena 5 minuti, senza pentole e senza aspettare che l’acqua arrivi a bollore? È possibile grazie a un semplicissimo trucco che permette di risparmiare tempo in cucina.
Le patate sono tra gli ingredienti più utilizzati nelle nostre ricette, ma la cottura tradizionale richiede spesso parecchio tempo. Esiste però un metodo alternativo per ottenere patate morbide e pronte da utilizzare in pochissimi minuti, perfette per purè, insalate, gnocchi e tante altre preparazioni.
Il segreto è utilizzare il forno a microonde, sfruttando il vapore prodotto dall’umidità delle patate. Per riuscire nell’impresa bisogna tagliarle in pezzi piccoli e uniformi. Vediamo come fare.
Il risultato saranno patate morbide, ideali per accompagnare carne e pesce oppure per preparare un purè veloce. Il trucco fondamentale è tagliare le patate molto piccole: quelle intere richiedono tempi decisamente superiori. Ricorda inoltre che i 5 minuti sono indicativi e dipendono dalla quantità utilizzata e dalla potenza del forno. Con questo sistema puoi evitare la lunga bollitura e portare in tavola un contorno semplice con pochissimo lavoro.
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