Melanzane Gratinate al Forno, per un contorno magnifico.
La ricetta sprint per preparare una pietanza davvero favolosa, in grado di dare ulteriore gusto ad una gran varietà di secondi. Ottima da servire in tavola in ogni periodo dell’anno.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Stick di melanzane, croccante stuzzichino da aperitivo!
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 20′
INGREDIENTI Dose per 4 persone
melanzane lunghe 2-3
pomodori pachino (opzionali) 4-5
Per preparare le vostre Melanzane Gratinate al Forno seguite la nostra ricetta sprint. Come prima cosa iniziate con il passarle sotto l’acqua corrente fredda e poi asciugatele.
Affettatele a rondelle per poi mescolarle per bene con l’olio extravergine d’oliva, aggiustandole di sale e pepe. Fatto questo, foderate una teglia di carta forno ed adagiatevi su le fette di melanzane.
Subito dopo tritate il prezzemolo fresco e tagliate i pomodorini (quest’ultimi opzionali) poi pulite l’aglio e schiacciatelo. Mescolate tutto questo con del pan grattato, del formaggio grattugiato ed altro olio.
Ora eliminate l’aglio e con questo composto ricoprite le melanzane affettate nella teglia. Date un’altra aggiustata di sale e pepe.
Infornate per 20′ a 200° le vostre Melanzane Gratinate al Forno ed a doratura della superficie aggiunta estraete o servite. Potete gustarle sia calde di forno che intiepidite o dopo averle fatte raffreddare.
Potrebbe piacerti anche: melanzane a beccafico
Con la ricetta del polpettone vegetariano vado sul sicuro: a Natale accontento tutti e piace…
I finocchi sembrano un contorno sciapo e invece se li friggi così diventano la ricetta…
Il brodo di carne non può mancare a Natale, ricetta base che ti salverà spesso,…
Durante questo periodo dell’anno siamo tutti intenti a preparare regali fatti in casa, come nel…
Una ricetta popolare e antica modificata aggiungendo solo un paio di ingredienti: nasce così la…
Durante le festività Natalizie non porto in dono solo biscotti, ma anche liquori fatti in…
