Mercurio nel pesce | sequestro urgente | ‘Quantitativo enorme’

Intervento immediato da parte delle autorità preposte che hanno provveduto a sequestrare un carico per a presenza di mercurio nel pesce in grosse quantità.

Ancora una volta l’Italia è destinataria di una notifica di ritiro alimentare. Ed ancora una volta tutto ciò avviene a causa della presenza di mercurio nel pesce, presente in maniera eccessiva dopo quanto riscontrato dal RASFF. Le rilevazione attuate dal Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi attestano un livello di mercurio nel pesce superiore, e di non poco, al limite massimo stabilito per legge.

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Il prodotto ittico sottoposto a sequestro da parte delle autorità preposte consiste in delle fette di squalo mako congelate. Vengono realizzate in Spagna e commercializzate anche nel nostro Paese. Le misurazioni dei lievelli di mercurio scovate riferiscono di un quantitativo pari a 2,9 mg per kg. Il limite consueto da rispettare invece non dovrebbe andare ol di là dei 0,5 mg/kg. Con tale misura che raddoppia nel caso di unità di pesce di grosse dimensioni.

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Mercurio nel pesce, ennesimo intervento provvidenziale da parte del RASFF

Questo è l’ennesimo intervento da parte del RASFF non solo in merito all’Italia ma all’intero territorio dei Paesi membri della Unione Europea. L’ente lavora ogni giorno riportando una media di decine di segnalazioni riscontrate in prodotto alimentari di vario genere. Prodotti che altrimenti finirebbero sugli scaffali di negozi e supermercati, e da qui poi sulle nostre tavole. Il rischio indicato nella nota diffusa dal RASFF è ‘serio’.

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