Per i piccoli di casa e non solo, ecco cosa puoi preparare, le merendine bicolore alla zucca, accompagna con una tazza di latte e sentirai che bontà .
Oggi abbiamo pensato di proporti le merendine bicolore, si prepara con zucca e cacao, si sa che la zucca in questa stagione sarà la protagonista di diversi piatti, non solo primi, secondi, antipasti, contorni, ma anche dessert.
Queste merendine sono una vera delizia, perfetti per i piccoli di casa che potranno gustare a colazione o a metà mattinata un dolcetto sano e goloso. La preparazione è semplice e veloce. Non resta che scoprire la ricetta!
Merendine bicolore alla zucca per colazione: per un dolce risveglio
La ricetta di oggi lascerà tutti a bocca aperta, si tratta di merendine a dir poco gustose, una tira l’altra.
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Ingredienti per 6 persone
- 2 uova
- 180 g di zucchero
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 350 g di zucca
- 120 g di burro
- 50 g di fecola di patate
- 200 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento
Per poter preparare questo dessert, si consiglia di iniziare dalla zucca, sbucciamo, eliminiamo i semini di zucca, filamenti e lasciamola cuocere al vapore, lasciamo sgocciolare e poi frulliamola.
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Prepariamo adesso l’impasto, mettiamo le uova con lo zucchero in una ciotola, lavoriamo con le fruste elettriche, non appena otterremo un composto omogeneo e spumoso, uniamo sia la farina che la fecola, aggiungiamo il burro, il lievito, mescoliamo. Incorporiamo la zucca e non appena sarà pronto l’impasto, trasferiamo solo 2/3 dell’impasto in uno stampo per torte imburrato.
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A quello rimasto in ciotola uniamo il cacao amaro in polvere e amalgamiamo per bene.
Versiamo nello stampo e facciamo cuocere in forno caldo a 175° statico per 40 minuti, a cottura ultimata spegniamo e lasciamo intiepidire, poi tagliamo a quadrotti e serviamo le merende.
Buona Pausa!
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