Le mezze maniche al ragù di carne e piselli rappresentano un’accoppiata vincente, tra un gustosissimo ragù di carne e dolcissimi piselli, perfetti per il pranzo della Domenica o per una cena tra amici.
LEGGI ANCHE QUESTA: Pasta al ragù in bianco
INGREDIENTI DOSE PER 4 PERSONE
Per una buona riuscita del piatto, dovete seguire passo passo la nostra ricetta, che sarà facilissima da fare!
In un tegame dai bordi alti mettete a soffriggere nell’olio gli odori tagliati finemente.
Aggiungete la carne macinata e fatela scottare allegramente, salate e versate il vino.
Una volta evaporato quest’ultimo aggiungete la passata, lasciatela cuocere per 20 minuti circa a fuoco lento e coperto, incorporate i pisell, continuate la cottura per altri 10 minuti.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e mantecatela con il ragù appena pronto.
Servite con una bella manciata di Parmigiano o di un qualsivoglia formaggio grattugiato.
Buon Appetito!
LEGGI ANCHE QUESTA: Bigoli al ragù di anatra
Non chiamarla frittata, è la mia tortina salata di patate e cipolle cotta in padella,…
Questa pasta cremosa senza panna mi salva quando ho poco tempo e tanta fame. 12…
Perché il botulino non deve essere sottovalutato. Questa condizione può presentare dei fattori che possono…
Queste polpette sembrano fritte ma non lo sono. Le cuocio in forno e non avanzano…
Le melanzane alla filetto saranno la tua nuova dipendenza, così buone ed al tempo stesso…
La preparazione delle cotolette di melanzane richiede comunque tempo e attenzione ai dettagli. Solitamente le…
