La minestra di lenticchie come la fa Anna Moroni non la fa proprio nessuno. Lei reduce prima della trasmissione La Prova del Cuoco, oggi con Davide Mengacci è a Ricette all’Italiana, ci insegna come si prepara una buona e calda minestra di lenticchie.
Veniamo al dunque, vi scrivo qui sotto gli ingredienti
INGREDIENTI
La prima cosa da fare per la riuscita di questa ricetta è preparare un buon brodo vegetale con gli odori, una patata e del pomodoro con l’aggiunto del sale.
Decidete se utilizzare le lenticchie gìà precotte o le secche, per queste ultime cuocetele prima il tempo necessario.
Lavate e tagliate la carota con il sedano a pezzetti e unitelo all’aglio insieme all’olio.
Soffriggete il tutto per tre minuti appena e aggiungete il concentrato di pomodoro.
Unite le lenticchie, aggiungete il brodo e lasciatele cuocere per 10 minuti appena.
La minestra di lenticchie è ora pronta per essere gustata. Buon Appetito
Potrebbe interessarti anche questa ricetta -> Pasta di lenticchie con pancetta
Leggi anche questa ricetta -> Insalata di lenticchie rinfrescanti
Potrebbe tornarti utile anche questa dieta -> dieta delle fibre per perdere 6 kg
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il couscous è uno dei pochi alimenti che si prepara senza bisogno di cottura, e…
Piatti freschi, pratici e ricchi di gusto: ecco dieci ricette estive perfette da preparare in…
Quando il termometro sale, il corpo trattiene più liquidi del solito. È un meccanismo fisiologico…
Quando si parla di diabete e alimentazione, la frutta viene spesso considerata un alimento salutare…
Friabili, profumati e ricoperti da un leggero velo di zucchero a velo: questi canestrelli conquistano…
I burger di zucchine sono la risposta vegetariana a chi cerca un piatto sano e…
