Muffin al cioccolato di Benedetta Rossi: per iniziare alla grande la giornata, cosa aspetti, preparali subito!

Prepara anche tu i muffin al cioccolato di Benedetta Rossi sono talmente buoni che non arrivano a tavola, spariscono appena sfornati.

I muffin al cioccolato che ti proponiamo oggi è la ricetta di Benedetta Rossi, si tratta di soffici e deliziosi dolcetti buonissimi a colazione o a merenda, tutti ne andranno ghiotti grandi e piccini.

Per poterli preparare ti suggeriamo la ricetta della food blogger marchigiana e andranno a ruba in un battibaleno. Soffici come una nuova, prepari l’impasto in soli 5 minuti e li servirai dopo poco. Serviranno meno di 30 minuti per gustare questi dolcetti al doppio cioccolato segui la ricetta.

Muffin al cioccolato di Benedetta Rossi: buoni a colazione o a merenda

I muffin al cioccolato con gocce di cioccolato di Benedetta Rossi si preparano con semplici ingredienti. Dopo la preparazione si possono conservare per diversi giorni sotto una campana di vetro o in contenitore a chiusura ermetica.

Ingredienti per 12 muffins

3 uova
180 g di zucchero
150 ml di latte
150 g di burro
300 g di farina
60 g di cacao amaro
80 g di gocce di cioccolato
16 g di lievito per dolci

Procedimento dei muffin al cioccolato di Benedetta Rossi

Per poter preparare questi muffin al cioccolato iniziamo a mettere le uova in una ciotola, lavoriamo con le fruste elettriche e poi aggiungiamo lo zucchero e continuiamo sempre a mescolare.

Versiamo il burro sciolto, il latte e il cacao amaro setacciato e lavoriamo sempre con le fruste elettriche. Aggiungiamo la farina un po’ alla volta, poi aggiungiamo la bustina di lievito per dolci, le gocce di cioccolato e continuiamo a lavorare per bene tutti gli ingredienti sempre con le fruste elettriche.

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Prendiamo uno stampo per muffin, adagiamo i pirottini di carta e versiamo l’impasto ottenuto e lasciamo cuocere in forno ventilato preriscaldato a 170 °C, per 20-25 minuti. Se vogliamo procedere con la cottura in forno statico, preriscaldiamo a 180 °C e lasciamo cuocere per 20-25 minuti.

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Terminata la cottura spegniamo il forno, ma se vogliamo essere sicuri della cottura facciamo la prova stecchino clicca qui per non sbagliare. Serviamo su un’alzatina i muffin e gustiamo insieme.

Buona Pausa o Colazione!