Ecco una golosa prelibatezza che ti sorprenderà al primo assaggio, prepariamo dei favolosi Muffin cremosi, il mix meraviglioso che si scioglie in bocca.
Ti piacciono i muffin? Oggi ti propongo di provarli in una soprendente versione super golosa, ecco i Muffin cremosi, una golosa prelibatezza che ti sorprenderà al primo assaggio. La consistenza è molto particolare, poichè comprende un mix perfetto tra morbidezza e cremosità davvero sosprendente.
Dato il primo morso ti ritroverai la farcitura perfetta della crema fatta di latte insomma incredibile e sorprendente ltre che inspettato e pensa che restano buonissimi come appena sfornati anche il giorno successivo e quello dopo ancora. Insomma in un solo pasticcino è concentrata tutta la bontà di una torta e puoi gustarli quando vuoi.
Prova una ricetta strepotosa e davvero inaspettata, trasforma i muffin in un pasticcino super cremoso e davvero stupefacente
Cosa ne dici allora? Li prepariamo insieme? Segui la facilissima procedura passo passo, allaccia il grembiule e in men che non si dica potrai gustarli e sono talmente buoni che è impossibile non fare il bis. Iniziamo subito.
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Tempi di preparazione: 30 minuti
Tempi di cottura: 20/25 minuti
Ingredienti per circa 15/16 muffin
450 g di farina 00
200 g di zucchero di canna
330 g di yogurt greco
190 g di margarina
1 bustina di lievito per dolci
6 uova
1 pizzico di sale
2 limoni di cui solo la scorza grattugiata
Per la crema al latte
150 ml di latte
35 g di zucchero
20 g di fecola di patate
1 bustina di vanillina
Preparazione dei Muffin cremosi
Per realizzare quesa bontà, inizia dalla crema. Versa in una ciotola la maizena e aggiungi la vanillina, lascia sciogliere con qualche cucchiaio di latte zuccherato e mescola per bene. Scalda il latte in un pentolino e lascia sfiorare il bollore. Versalo sul composto di maizena precedentemente preparato poco per volta continuando a mescolare, porta poi sul fuoco e mescola fino a farlo addensare dopodiché lascia raffreddare.
Versa in una ciotola capiente la margarina insieme allo zucchero e 2 pizzichi di sale, lavora il tutto con un frullino elettrico. Ottenuta una consistenza chiara e spumosa, unisci le uova una per volta mescolando in modo continuo. Aggiungi lo yogurt, la scorza grattugiata dei limoni e quando il composto sarà ben amalgamato, anche la farina e il lievito.
Imburra e infarina gli stampini e riempili per metà, aggiungi un pò di crema e ricopri col restante impasto fino a 3/4 dei recipienti. Cuocili in forno preriscaldato in modalità ventilato a 180 gradi per 20/25 minuti, dopodiché sfornali e lasciateli raffreddare completamente prima di gustarli se riuscirai a resistergli. Buon appetito.
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