Muffin Dukan, un dolcetto light per ogni momento.
La ricetta sprint per preparare una golosità che rispetterà al 100% i dettami imposti dalla celebre dieta Dukan. Ottimo comunque per ogni palato, grazie alla sua leggerezza.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Torta Dukan
Tempo di preparazione: 25′
Tempo di cottura: 10′
INGREDIENTI per 12 muffin
ricotta magra 120g
crusca d’avena 150 g
dolcificante liquido TIC, 20 gocce
tuorli 4
albumi 4
sale q.b.
aroma alla vaniglia q.b.
lievito in polvere 1 cucchiaino
Per preparare i vostri Muffin Dukan seguite la nostra ricetta sprint. Il primo procedimento da fare sarà rompere le uova dividendo gli albumi dai tuorli.
Montate gli albumi a neve unendo un pochino di sale ed intanto mescolate la crusca assieme ad aroma alla vaniglia, lievito setacciato, tuorli, ricotta e dolcificante.
Una volta ottenuto un bel composto denso ed omogeneo, mischiate gli albumi a neve nella crema appena preparata. Procedete dal basso verso l’alto facendo ben attenzione ad evitare la formazione di grumi.
All’interno di pirottini appositi o stampi per muffin ponete la crema, lasciando uno spazio di mezzo centimetro dal bordo. Non vi resterà adesso che infornare.
Adagiate i muffin in forno preriscaldato per 15′ a 180°, al termine poi fate intiepidire per 10′ nel forno spento. Adesso potete servire i vostri Muffin Dukan.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pancake Dukan, per una colazione leggera ed energetica!.
La mousse al prosciutto è una di quelle preparazioni che sanno di casa e di…
Le patatine in friggitrice ad aria sono uno dei piatti più gettonati, ma spesso il…
Preparare una pasta frolla perfetta non richiede più lunghi tempi di lavorazione né una cucina…
Croccanti in superficie, morbide all'interno e semplicissime da preparare: le zucchine gratinate al forno sono…
Il cocktail di gamberi è un classico dell'antipasto italiano, un piatto che sa di mare…
Un primo piatto semplice, cremoso e ricco di gusto che permette di portare in tavola…
