I Muffin frittata con zucchine e speck sono degli antipasti delicati e accattivanti. I bambini adorano questi stuzzichini salati ed è un modo semplice per far mangiare loro le verdure senza capricci. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete questi muffin con poco sforzo e senza alcuna difficoltà.
Potrebbe piacerti anche: Cacciucco viareggino della nonna l Il primo delle domeniche in famiglia
Potrebbe piacerti anche: Merluzzo con pomodoro e peperoncino | Un secondo davvero irresistibile
Dosi per: 6 muffin
Realizzato in: 5 minuti
Temperatura di cottura: 200 gradi
Tempo di cottura: 20 minuti
Lavate le zucchine private dello loro due estremità e tamponatele con della carta cucina. Usate una grattugia a fori larghi per ridurre gli ortaggi puliti in polvere che raccoglierete in una terrina. Sbattete le uova in una ciotola e unite lo speck tagliato a dadini, il pangrattato, il parmigiano reggiano in polvere e le zucchine grattugiate. Aggiustate di sale e pepe nero macinato sul momento a proprio piacere.
Potrebbe piacerti anche: Sfogliatelle semplici | veloce ricetta del buonissimo dolce partenopeo
Potrebbe piacerti anche: White Russian con vodka e liquore al caffè | Il famoso drink
Mescolate con cura gli ingredienti per avere un composto omogeneo che distribuirete negli stampo per muffin già imburrati e infarinati. Mettete il tutto in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti. Ecco, i muffin frittata sono pronti. Tirate fuori dal forno questi finger food e lasciateli riposare qualche minuto. I più golosi avranno aggiunto dei pomodorini sminuzzati al composto prima di infornare il tutto. Mettete gli stucchini in un bel piatto da portata e servite i muffin. I palati più esigenti insaporiranno il tutto con dell’erba cipollina tritata finemente.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
L’umidità in casa non è solo un fastidio: è quella sensazione di “aria pesante” che…
La New York cheesecake è un’icona della pasticceria americana: alta, compatta e incredibilmente cremosa, un…
In questi giorni, a tenere banco in campo mediatico è senza ombra di dubbio la…
I mini saccottini di sfoglia e zucchine sono la soluzione più semplice e sorprendente per…
Oggi andiamo sul pratico, un dolce buono, delizioso e che si prepara in pochi minuti,…
Le roselline di pasta sfoglia e mele sono quei dolcetti che mettono subito di buon…
