Prova a merenda i muffin integrali alle prugne, soffici, delicati e super leggeri, nessuno saprà dire di no. Ecco la ricetta sprint.
Vuoi stupire tutti a merenda con un dolcetto leggero, soffice, profumato e buonissimo? Prova a preparare a casa i muffin integrali alle prugne, si preparano con lo zucchero di canna e farina integrale, l’aggiunta delle prugne li rende diversi dai soliti.
Solitamente si preparano i muffin alle mele, arancia, pere, ma proviamo con la frutta della stagione estiva, nulla di più buono e originale. Che ne dite se vuoi iniziare la giornata con una carica in più o coccolarti a merenda, ecco i muffin che devi preparare. Ecco la ricetta sprint!
Per poter portare a tavola i muffin integrali alle prugne, vediamo insieme quali ingredienti occorrono, pochissimi e semplicissimi, già ti anticipiamo qualcosina. Ovviamente si consiglia di tagliare a pezzetti le prugne e scegliere quelle mature, non si consigliano quelle averbe, Dopo la preparazione i muffin integrali alle prugne si conservano benissimo sotto una campana di vetro per diversi giorni se non andranno a ruba subito.
Leggi anche: Focaccine all’albicocca: aggiungi questo ingrediente e saranno talmente morbide che si scioglieranno in bocca
Ingredienti per 6 persone
Per preparare questi soffici muffin integrali alle prugne, mettiamo in una ciotola le uova e lo zucchero di canna, lavoriamo con le fruste elettriche. Osserva l’impasto, non appena si ottiene un composto omogeneo, senza grumi aggiungiamo la farina integrale.
Leggi anche: Biscotti light con frutta secca: non appena li metto in tavola finiscono subito!
Uniamo poi lo yogurt, il lievito, l’olio, la vanillina, infine aggiungiamo le prugne, le laviamo per bene prima, tagliamole a pezzetti dopo aver rimosso il nocciolo. Incorporiamo con la spatola, versiamo l’impasto negli stampi dei muffin, mi raccomando non arrivare ai bordi, riempiamo solo i 2/3, inforniamo in forno caldo a 180° per 30 minuti.
Leggi anche: Torta croccante alle pesche: senza impasto, senza uova, leggera e croccante, pronta in 15 minuti!
Non appena saranno cotti, sforniamo e lasciamo raffreddare su una gratella e poi spolveriamo lo zucchero a velo se preferiamo.
Buona Colazione o Pausa!
Biscotti al latte senza burro perfetti per i bambini nulla di più sano e gustoso,…
Lasagne salmone e spinaci: è così che ho stravolto le lasagne della domenica, con questo…
La caponata siciliana al pomodoro di mia nonna è una garanzia, quando la mangio mi…
La pizza di pasta l'ho fatta con quello che avevo in frigo, non si butta…
Esistono diversi rimedi naturali che possiamo adottare giorno dopo giorno, e uno dei più efficaci,…
Il mangiare tanto è qualcosa di molto frequente nel corso delle vacanze. E se ti…
