Tortine allo yogurt e frutta: il dessert fresco che non può mancare dopo cena

Le tortine allo yogurt e frutta fresca sono gustosi, invitanti e speciali, solo così potrai stupire tutti dopo cena, che ne dici vuoi provare la nostra ricetta?

Ecco la ricetta che nessuno si aspetta dopo cena, siamo certi che lascerai di stucco la tua famiglia e amici, prepara le tortine allo yogurt e frutta fresca. Si tratta di un dessert di facile preparazione, che nessuno ha mai assaggiati, si prepara in men che non si dica, sai perché?

La risposta è semplice io ho un segreto! Non resta che scoprirlo! Vedrai che preparerai spesso queste tortine, le farcisci con frutta fresca di stagione. Ecco la ricetta sprint!

Tortine allo yogurt e frutta: fresche, delicate e super deliziose

Pronti per questa ricetta esplosiva? Per poter preparare le tortine allo yogurt e frutta fresca serve il pan di Spagna pronto, così si dovrà solo dedicarsi alla preparazione della crema. Solo così potrai prepararle a casa in men che non si dica anche per ospiti improvvisi. Ecco la ricetta sprint da seguire passo passo.

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Ingredienti per 6 persone

• 2 dischi di pan di Spagna
• 300 ml di panna fresca liquida
• 200 g di yogurt
• 50 g di zucchero
• 2 kiwi
• 8 fragole
• 3 pesche
• 2 albicocche

Per la bagna

• 300 ml di acqua
• 150 g di zucchero
• buccia di un limone biologico

Procedimento

Per poter preparare queste tortine, iniziamo a preparare la bagna, si deve raffreddare bene. Mettiamo in un pentolino l’acqua e zucchero e riscaldiamo e lasciamo sciogliere bene e poi aggiungiamo la scorza del limone. Attenzione a non rimuovere la parte bianca che è amara. Lasciamo poi raffreddare.

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Dedichiamoci alla farcia, lavoriamo la panna fredda da frigo con lo zucchero a velo, usiamo le fruste elettriche. Incorporiamo delicatamente lo yogurt alla panna. Poi prendiamo la frutta, laviamola e tagliamola a pezzi, dopo aver rimosso i noccioli da pesche e albicocche, solo i kiwi vanno sbucciati.

Prendiamo il pan di Spagna, tagliamo in dischi di ugual dimensione, aiutiamoci con un coppapasta mettiamo in un piatto e poi bagniamo il primo disco con la bagna fredda, e copriamo con panna, aggiungiamo la frutta e proseguiamo così.

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Bastano due piccoli dischi di pan di Spagna per ogni tortina, appena finito serviamo il dessert. Possiamo anche lasciare in frigo per qualche ora o fino a quando non serviremo.

Buona Pausa!