Muffin con mirtilli e gocce di cioccolato senza burro | Leggerissimi!

Muffin con mirtilli e gocce di cioccolato senza burro si preparano senza alcuna difficoltà, pochi e semplici ingredienti, scopri la ricetta.

Idee per il week end? Volete servire un dolcetto dopo i pasti che sia di facile preparazione? Non potete che provare questi invitanti muffin con mirtilli e gocce di cioccolato, si preparano senza alcuna difficoltà, sono davvero gustosi e di facile preparazione. Inoltre si preparano con l’olio e non con il burro, non dovete fare altro che seguire passo passo la nostra ricetta.

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Ingredienti 

• 1 uovo
• 100 g di zucchero semolato
• 250 g di farina 00
• 120 g di mirtilli congelati
• 80 g di gocce di cioccolato
• 8 g di lievito per dolci
• 2 vasetti di yogurt bianco
• 50 g di olio di semi di girasole
• una bustina di vanillina

Muffin con mirtilli e gocce di cioccolato: preparazione

Per preparare questi muffin mettete in una ciotola lo zucchero con le uova e lavorate con le fruste elettriche, dovrete ottenere un composto chiaro e spumoso.

Unite adesso la farina setacciata e alternate con lo yogurt, quando si saranno amalgamati bene tutti gli ingredienti, aggiungete la vanillina, l’olio e il lievito, non appena il composto sarà omogeneo aggiungete i mirtilli congelati.

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Trasferite il composto nei pirottini di carta, che dovrete adagiare nella teglia per muffin, aggiungete le gocce di cioccolato e trasferite la teglia subito in forno caldo a 180° per 20 minuti, sfornate e fate raffreddare prima di assaporare i muffin.

Buona Pausa o Colazione!

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