Muffin di pasta fillo con lamponi | Un dessert insolito da provare!

Muffin di pasta fillo con lamponi un dessert invitante che si prepara in poco tempo, ecco la ricetta da seguire.

Un dessert perfetto da servire alla vostra famiglia per deliziare i pomeriggi estivi visto che è un dolce fresco. Ecco la nostra ricetta perfetta da seguire per poter preparare i muffin diversi dai soliti!

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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti

Ingredienti 

• 1 confezione di pasta fillo
• 250 g di mascarpone
• 150 g di panna fresca
• lamponi q.b.
• zucchero a velo q.b.
• foglioline di menta

Muffin di pasta fillo con lamponi:preparazione

Per poter servire questo straordinario dessert, iniziate a dividere i fogli di pasta fillo in 4 parti, spennelliamo con l’olio ogni foglio oppure utilizzate del burro fuso.
Adagiate i fogli nello stampo per muffin vanno bene anche 4 in maniera sfalsata dovrete cercare di dare un po’ di forma alle punte, cercate di non far rompere i fogli.

Dopo aver fatto aderire bene fate cuocere nel forno a 180° per 10 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare bene prima di toglierli dallo stampo.

In una ciotola iniziate e montare bene la panna fredda (vi consigliamo di metterla in frigo almeno un paio di ore prima della preparazione) lavorate con le fruste elettriche e poi incorporate il mascarpone facendo dei movimenti dal basso verso l’alto.
Fermatevi e trasferite la farcitura in una sac-a poche e farcite i cestini, decorate con i lamponi ( che dovete lavare e asciugare con carta assorbente) spolverate con lo zucchero e velo e servite su un’alzatina o piatto da portata decorando con delle foglioline di menta.

Buon Appetito!

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