Non mangio la pasta per via della dieta, mi sazio con le insalate come queste, te ne fai fuori una così arrivi all’ora di cena senza fame

Invece della pasta a pranzo ho preparato l’insalata di pomodori con tonno, ma aggiungo anche un altro ingrediente e così la cena sarà perfetta.

Ho sperimentato questa ricetta e devo dire che ho fatto centro. Nessuno desidera la pasta a pranzo, ma non volevo servire la solita insalata di pomodori, ho aperto il frigo e ho trovato l’Asiago.

Ho deciso di preparare un’insalata mista di pomodori, tonno, cipolla e olive, un mix esplosivo che di certo non deluderà nessuno. Ovviamente non può mancare del pane fresco per fare la scarpetta, impossibile resistere al sughetto rilasciato dai pomodori. Puoi preparare questa insalata anche per una gita fuori porta o per il pranzo in ufficio, ma se si desidera si può mettere anche in un panino e voilà esce fuori un capolavoro.

Insalata di pomodori e tonno aggiungo l’Asiago e soddisfo tutti

Quando si pensa all’insalata di pomodori si pensa all’estate, ma io la preparo anche in questo periodo, un piatto veloce e gustoso che mette sempre d’accordo tutti grandi e piccini, zero sbatti e un buon risultato, a me viene sempre l’acquolina in bocca ogni volta che la preparo.

Ingredienti per 4 persone

5 pomodori rossi o 350 g di pomodorini rossi
2 scatolette di tonno sott’olio

200 g di asiago
1 costa di sedano
1 cipolla rossa
150 g di olive nere
ravanelli q.b.
origano q.b.
basilico fresco q.b.
olio extra vergine di oliva q.b.
sale fino q.b.

Procedimento dell’insalata di pomodori con mozzarella

Per poter preparare questa insalata di pomodori, laviamo il sedano, i pomodori, i ravanelli. Tagliamo a pezzi i pomodori, il sedano, mettiamo man mano in una ciotola ampia. Aggiungiamo poi la cipolla affettata, il tonno sgocciolato dall’olio, le olive nere denocciolate.

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Uniamo i ravanelli, condiamo il tutto con origano, sale, olio extra vergine di oliva, mescoliamo delicatamente, aggiungiamo l’asiago a pezzi, decoriamo con le foglie di basilico e poi serviamo.

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Possiamo servire subito o in alternativa possiamo conservare in frigo l’importante è coprire la ciotola con la pellicola per alimenti, in alternativa possiamo conservare il tutto in un contenitore a chiusura ermetica.

Buon Appetito!