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Secondo piatto

Nuggets di pollo farciti, gustose pepite che faranno impazzire i bambini

Nuggets di pollo farciti, gustose pepite che faranno impazzire i bambini

Ecco a voi i nuggets di pollo farciti, deliziose pepite di pollo con una buonissima farcitura che lasceranno i vostri bambini senza parole e a bocca piena.

nuggets di pollo ripieni

Un secondo piatto ricco e invitante con una panatura croccante e cremoso all’interno. Una ricetta ottima per ogni palato e che renderà sfiziosa la vostra cena. Vediamo come…

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Ingredienti

  • 400 g di petto di pollo
  • parmigiano reggiano
  • pangrattato
  • di olio extravergine d’oliva
  • 150 g di provola
  • 150 g di prosciutto cotto
  • sale
  • pepe
  • farina 00
  • 2 uova
  • pangrattato

Nuggets di pollo farciti, gustose pepite che faranno impazzire i bambini. Procedimento

Tagliamo il pollo a pezzetti e mixiamo con olio, sale e pepe con il pangrattato e parmigiano. Prendiamo la provola e tagliamola in pezzetti e così anche il prosciutto.

A questo punto prendiamo un pò di impasto appiattiamolo e mettiamo provola e prosciutto all’interno. Copriamolo e compattiamolo in modo da formare delle piccole pepite. Proseguiamo per quanti nuggets vogliamo preparare.

Prendiamo un contenitore e mettiamo la farina dentro, poi ne prenderemo un secondo e metteremo il pangrattato, un’altro ancora per l’uovo con un pò di sale. Passiamo i nostri nuggets nella farina, nell’uovo e poi nel pangrattato. Adesso prepariamo una padella con olio caldo e friggiamoli. Facciamoli asciugare su carta assorbente e gustiamoli caldi.

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Caterina Laita

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Caterina Laita

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