PRESENTAZIONE
Si cominciano già a vedere i primi broccoli ed io mi sono fatta ispirare per preparare questa ricettasprint
Infatti le orecchiette con salame piccante e broccoli sono un primo piatto dal sapore deciso.
Per chi ama i sapori forti questo è un piatto assolutamente da provare
Primo per la sua facilità di preparazione;
Secondo perché è molto appetitosa!
Terzo perché i broccoli come tutti sappiamo hanno delle ottime proprietà benefiche
Insomma che altro dirvi…provate a farla questa sera!
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INGREDIENTI
- 500 g di spaghetti
- 120 g di salame piccante
- 300 g di broccoli
- 1 spicchio d’aglio
- olio extra vergine di oliva
- sale
- pepe
PRESENTAZIONE
Mondate i broccoli e divideteli in cimette.
Portate a bollore l’acqua, salatela e rovesciate i broccoli fatti a pezzi, quando riprende il bollo buttate anche le orecchiette
Spellate il salame e fatelo a pezzetti. In un tegame mettete dell’olio unite l’aglio e fatelo soffriggere, unite i pezzetti di salame e rosolateli.
Scolate le orecchiette con il cavolfiore, rovesciateli nel tegame con il salame piccante, mantecate per due minuti per far insaporire.
Togliete dal fuoco, pepate e servite le orecchiette con salame piccante e broccoli.
Buon Appetito
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