Paccheri Cremosi al Forno, un primo fantastico per le grandi occasioni. La ricetta sprint per servire in tavola una bontà strepitosa, di quelle alle quali nessuno saprà dire di no.
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Tempo di preparazione: 30′
Tempo di cottura: 60′
INGREDIENTI dose per 4 persone
300 g paccheri
400 g sugo
250 ml besciamella (qui la ricetta sprint)
400 g mozzarella
100 g parmigiano reggiano
250 g carne macinata
Per preparare i vostri Paccheri Cremosi al Forno seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate come prima cosa da fare con il porre all’interno di una casseruola una cipolla affettata assieme al trito di carne. Fate rosolare a dovere per meno di 5′ (dovrebbero bastare) a fuoco basso, poi cospargete il tutto con la passata di pomodoro. Aggiustate di sale ed alzate un pochino la fiamma, lasciando quindi a cottura per mezzora circa.
Passato questo periodo di tempo, ricoprite con la salsa besciamella e girate per bene, quindi spegnete. Grattugiate il parmigiano mentre la pasta cuocerà in una pentola con abbondante acqua salata. Scolatela al dente e quindi rimettetela in pentola, assieme ad un mestolo di basciamella e sugo al pomodoro. Ora fate insaporire, quindi all’interno di una teglia create uno strato misto di sugo e di pasta.
Mettete nel mezzo anche la mozzarella, il parmigiano e poi il resto di pasta e di sugo. Concludete con una passata di parmigiano. Infornate a questo punto in forno a 180° in modalità statica preriscaldata per un’altra mezzora, poi spegnete e lasciate riposare sempre in forno per un altro quarto d’ora. Infine servite pure i vostri Paccheri Cremosi al Forno.
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