Hamburger di miglio e broccoli è un piatto leggero e vegetariano, che si prepara senza uova, si cuoce al forno. Un piatto davvero salutare.
Vediamo come prepararlo con la nostra ricettasprint!
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Ingredienti
Per preparare questa ricetta, iniziate a pulire i broccoli tenendo solo le cimette, poi le fate bollire mettendole in una pentola con abbondante acqua salata, e le fate cuocere per 5 minuti.
Trascorso il tempo, scolatele, poi sciacquate il miglio sotto acqua fredda corrente, lo scolate per bene e lo trasferite in una padella antiaderente, lasciatelo tostare per 3 minuti.
Poi aggiungete il doppio del volume di acqua, lasciate cuocere fino a quando il miglio non sarà morbido e l’acqua sarà completamente evaporata.
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