RICETTE DEL GIORNO
Pasta al pomodoro | ma solo tutto fresco, dimentica le passate!
Il profumo del pomodoro appena colto, il sapore autentico della tradizione: la pasta al pomodoro fatta solo con ingredienti freschi è tutta un’altra storia. Quando...
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NEWS
Carne di tacchino, come va conservata nel modo corretto? C’è differenza...
La carne di tacchino è magra, povera di grassi, e proprio per questo è più vulnerabile alla proliferazione batterica rispetto a carni più grasse...
Come sostituire le uova nei dolci | niente panico continuate la...
Non solo per chi è allergico o segue una dieta vegana: sostituire le uova nei dolci è diventata una scelta sempre più comune e...
Torta bruciata per errore, come togliere la parte rovinata? Possiamo mangiarla...
Capita molto più spesso di quanto si possa immaginare, si lascia la torta in forno cinque minuti di troppo, o la temperatura era più...
Come si pastorizzano le uova in casa, da mangiarle in tutta...
Pastorizzare le uova in casa è un metodo semplice ma fondamentale per preparare dolci, creme e ricette senza cottura riducendo il rischio legato ai...
Come lavare le borracce in modo sicuro, è molto più facile...
La borraccia riutilizzabile è compagna fedele di palestre, uffici e escursioni. La si riempie d’acqua, si beve, si richiude. Si lava velocemente con un...
Piatti nel gocciolatoio, metti in pericolo te stesso giorno dopo giorno
A cena finita, i piatti si lavano, si lasciano scolare nel gocciolatoio, e lì restano. Fino alla mattina dopo, a volte fino al giorno...
Cotoletta doppia panatura, il segreto per una croccantezza che dura
La cotoletta fritta è un equilibrio instabile tra l'umidità interna della carne e la secchezza esterna della crosta. Con una panatura singola (farina, uovo,...
Come congelare le verdure crude e cotte
Congelare correttamente le verdure permette di averle sempre pronte all’uso, mantenendo sapore, consistenza e proprietà nutritive anche dopo settimane. Dalla scelta degli ortaggi alla...
Metti un limone in lavatrice, ecco come trasformerà i tuoi vestiti
Il titolo promette una trasformazione miracolosa dei vestiti, ma c'è un problema tecnico di fondo: il limone nella lavastoviglie non ha alcun effetto sui...
