RICETTE DEL GIORNO

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RICETTE PER BAMBINI

Primi Piatti

Risotto agli asparagi, la cremosità verde che non teme la primavera

Gli asparagi sono tra le poche verdure che contengono un equilibrio perfetto tra fibra solubile e acqua. La parte tenera del gambo, quella che...

Da quando ho scoperto la ricetta della pasta con le zucchine, ho svoltato i pranzi con i miei figli

Facili, veloci e incredibilmente gustosi: gli spaghetti alle zucchine sono diventati il piatto salva-pranzo perfetto per tutta la famiglia. Far mangiare le verdure ai bambini...

Pasta con salsa di ciliegino, il sugo che non ha bisogno di lunghe cotture

Il ciliegino non è un pomodoro qualsiasi. La sua buccia spessa e la polpa ricca di semi contengono una percentuale più alta di zuccheri...

Secondi Piatti

Vuoi mangiare una buona insalata di mare, devi fare come al ristorante

Fresca, saporita e ricca di profumo di mare: l’insalata di mare fatta bene è uno dei piatti più amati della cucina italiana e con...

Preparare la parmigiana di melanzane è un arte come dice mia nonna, io la faccio strepitosa

Profumata, filante e ricca di sapore: la parmigiana di melanzane fatta in casa è uno di quei piatti che conquistano tutti al primo assaggio...

Fettine alla pizzaiola per pranzo, direi che non aggiungerei altro

Un secondo piatto semplice, veloce e ricco di sapore: le fettine alla pizzaiola sono la scelta perfetta per un pranzo completo senza bisogno di...

RICETTE PER CELIACI

NEWS

Cibi che aumentano la melanina, il colorito che si nutre dall’interno

Non esiste un frutto o una verdura che contenga melanina pronta da depositare sulla pelle. La melanina è un pigmento che l'organismo produce da...

Muffa anche nel congelatore ma come toglierla? La tecnica è super...

Si pensa che il congelatore, con le sue temperature sotto zero, sia un ambiente sterile. Non è vero. Il freddo non uccide i microrganismi,...

Vino, data di scadenza: quanto tempo abbiamo davvero per poterlo bere

Giri la bottiglia, la rigiri. La data di scadenza non c'è. Non è un'omissione del produttore, è una precisa scelta normativa. Il vino è...

Pentole e padelle, quando cambiarle e dove buttarle

Rosa, ancora una volta, torna a essere protagonista delle nuove anticipazioni de Il Paradiso delle Signore. La sua voglia di fare carriera l’ha condotta...

C’è un tasto nella lavastoviglie che ti farà risparmiare un sacco...

Aprire la lavastoviglie dopo cena, infilare i piatti e premere il tasto con il disegno del fulmine o della mezz'ora. Sembra logico: meno tempo,...

Pulire il cestello della friggitrice ad aria con l’aceto, il metodo...

La friggitrice ad aria è diventata un elettrodomestico insostituibile per chi vuole una frittura leggera e veloce. Ma il suo punto debole è il...

Stirare i vestiti con la tecnica della pentola calda (e senza...

Il ferro da stiro si rompe, o si è in viaggio in una casa vacanze che non lo ha, o semplicemente si ha voglia...

Biscotti con crema dentro vanno in dispensa o no? Ecco la...

I biscotti cremosi, quelli con un cuore fondente o una consistenza che si scioglie in bocca, hanno un problema strutturale: contengono più umidità rispetto...

Quale elettrodomestico consuma di più in cucina e come ridurre i...

Si pensa sempre al forno, acceso a 200 gradi per ore, o alla piastra elettrica che arrostisce la carne. Ma il vero vampiro energetico...