RICETTE DEL GIORNO

Pizza

DOLCI

FINGER FOOD

RICETTE PER BAMBINI

Primi Piatti

Faccio la besciamella light senza burro e ci farcisco la pasta al forno: viene più leggera, ma super cremosa

Con la besciamella light senza burro non sbaglio un colpo, mi viene una pasta al forno pazzesca: più leggera e cremosissima uguale! Quando arriva il...

Ma quali aragoste, caviale e tartufo: io con zucchine e vongole preparo un piatto stellato

La combinazione tra mari e monti a tavola funziona sempre e ti bastano due ingredienti per un primo piatto da favola.   Zucchine e vongole veraci,...

A Capodanno niente tortellini e lasagne, molto meglio le tagliatelle funghi e salsiccia

A Capodanno c’è sempre quel bivio culinario che sembra obbligatorio: tortellini in brodo o lasagne. Due grandi classici, certo... ma vuoi mettere le tagliatelle...

Secondi Piatti

L’impepata di cozze napoletana che ti salva il Cenone: pochi minuti per farla, tanto sapore

Al cenone dell'ultimo dell'anno sarà la regina della tavola: è la mia impepata di cozze napoletana, si fa in pochi minuti e ti fa...

Cotechino con lenticchie, a Capodanno un grande classico, ma lo faccio in friggitrice ad aria

Un altro buon piatto che non può assolutamente mancare sulla mia tavola in occasione del Capodanno è, senza ombra di dubbio, il cotechino. Puoi...

Il pollo con patate agrumato al forno è quello che tutti desiderano per cena, metti tutto in teglia e non sporchi nulla

Faccio il pollo con patate agrumato al forno, il secondo completo che sazia e non delude nessuno, che dire un piatto irresistibile che tutti...

RICETTE PER CELIACI

NEWS

Zampone VS cotechino, come fare la scelta giusta, tu quale compri?

Quando arrivano le feste, sulle tavole italiane compaiono immancabilmente zampone e cotechino. Spesso vengono citati insieme, cucinati allo stesso modo e accompagnati dalle classiche...

Come conservare gli gnocchi? Si possono congelare? Ecco la risposta definitiva

Durante il periodo delle festività, una delle domande che ci si pone sempre più spesso riguarda la conservazione degli alimenti. Questa volta, però, concentriamo...

Teglie, pirofile unte e sporche trucchi furbi e veloci che le...

Come sgrassare e pulire per bene le teglie, pirofile unte e sporche, coi trucchi furbi e veloci le pulirai in un battibaleno. Questi giorni sono...

Diabete durante le feste, come tenerlo a bada ed evitare picchi...

Durante le festività natalizie e quelle di Capodanno, cercare di tenere a bada il diabete può rappresentare un’impresa molto ardua. Sulla base di tale...

Tutti lo buttano, ma è l’ingrediente più prezioso del tuo frigorifero...

Quanto cibo avanza dai cenoni di Natale e Capodanno e dai pranzi e dalle cene dei giorni nelle festività di fine anno? Fin troppo,...

Salmone carne chiara o carne scura: quale da portare in tavola

Bisogna prestare moltissima attenzione al salmone quando lo portiamo sulle nostre tavole: è fondamentale capire qual è la differenza tra una carne chiara e...

Cenone perfetto: come organizzare la cucina e non impazzire l’ultima sera...

Se vuoi fare tutto presto e senza troppa fatica nel cucinare a Capodanno, occorre organizzare per bene la cucina. Sarà tutto più semplice, come...

Frittura a Natale e Capodanno? Il trucco geniale per non far...

Per neutralizzare l'odore di frittura a Natale e Capodanno puoi servirti di alcuni utilissimi ed efficaci accorgimenti, non costano nulla e terranno tutta casa...

Apri il barattolo del miele ed è completamente indurito? Nessun problema...

Ti è mai capitato di aprire il barattolo del miele è lo ritrovi indurito? Ecco come rimediare. Il miele è composto principalmente da zuccheri semplici,...
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