Le palline di patate sono una ricetta facile e veloce che si può gustare davvero in 5 minuti. Magari rendendoli ancora più piacevoli con le salse o maionese.
Come si realizza? utilizzeremo il preparato per purè in busta e potremo dare sfogo alle nostre idee per un contorno sfizioso o un piacevole aperitivo. Un contorno ottimo per tutti, dai bambini che ne vanno ghiotti, ai grandi che non sono da meno.
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Poniamo in una ciotola il preparato per il purè in busta e aggiungiamo amido di mais, formaggio grattugiato, sale e mescoliamo.
Aggiungiamo acqua e continuiamo a mescolare ottenendo un impasto ben sodo. Con le mani adesso andremo a formare delle palline che porremo in una padella dove avremo messo a riscaldare del’olio per procedere alla frittura. L’olio di semi dovrà raggiungere i 170-180 °. Doriamo le palline e scoliamole adagiandole su carta assorbente. Serviamo calde e croccanti.
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