Palline di Patate, sfiziosa ricetta pronta in 5 minuti
Le palline di patate sono una ricetta facile e veloce che si può gustare davvero in 5 minuti. Magari rendendoli ancora più piacevoli con le salse o maionese.
Come si realizza? utilizzeremo il preparato per purè in busta e potremo dare sfogo alle nostre idee per un contorno sfizioso o un piacevole aperitivo. Un contorno ottimo per tutti, dai bambini che ne vanno ghiotti, ai grandi che non sono da meno.
Ingredienti
- 150 g preparato per purè di patate in fiocchi equivalgono a circa 2 buste
- 90 g di amido di mais
- 30 g di formaggio grana grattugiato
- 1 cucchiaino di sale circa 7 grammi
- 580 ml di acqua
- olio di semi per friggere (io ho usato 1 litro di olio di semi di arachidi)
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Palline di Patate, sfiziosa ricetta pronta in 5 minuti. Procedimento
Poniamo in una ciotola il preparato per il purè in busta e aggiungiamo amido di mais, formaggio grattugiato, sale e mescoliamo.
Aggiungiamo acqua e continuiamo a mescolare ottenendo un impasto ben sodo. Con le mani adesso andremo a formare delle palline che porremo in una padella dove avremo messo a riscaldare del’olio per procedere alla frittura. L’olio di semi dovrà raggiungere i 170-180 °. Doriamo le palline e scoliamole adagiandole su carta assorbente. Serviamo calde e croccanti.
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