Pancake al cacao con ripieno alla nutella
Pancake al cacao con ripieno alla nutella ricettasprint

Pancake al cacao con ripieno alla nutella un dessert molto squisito che tutti gradiranno. Si prepara in pochissimo tempo e con pochi ingredienti.

I pancake sono un dessert da gustare in ogni momento della giornata, si possono preparare anche senza il ripieno. In alternativa potete farcirla con il cioccolato bianco.

Vediamo come realizzarli con la nostra ricetta sprint!

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Ingredienti

  • Farina 00 150 g
  • Cacao amaro in polvere50 g
  • Lievito chimico in polvere 16 g
  • Sale 1 pizzico
  • Zucchero20 g
  • Uova 1
  • Latte 170 ml
  • Nutella q.b.
  • Olio di oliva 20 g

Preparazione del pancake al cacao con ripieno alla nutella

Per preparare questa ricetta, iniziamo a sbatti con le fruste elettriche o a mano, come preferite, l’uovo con lo zucchero e l’olio di semi.
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Fare solo amalgamare bene gli ingredienti, aggiungete il latte, poi setacciate la farina, il cacao e il lievito e li aggiungete un pò alla volta. Amalgamate bene il tutto fino a sciogliere tutti i grumi, lasciate riposare qualche minuto oppure riponete in frigo fino all’uso.
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In una padella antiaderente fate sciogliere una noce di burro, poi asciugate con la carta assorbente, con l’aiuto di un mestolo mettete il composto per porzione e lasciatelo in padella fino a quando la frittella non si sarà ispessita.

 

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Appena si formeranno le bollicine mettete al centro un cucchiaio di nutella. Ricoprite il cucchiaio di Nutella con un altro po di composto e rigirate a  completa cottura. Continuate fino a che non siano finiti tutti gli ingredienti.

Pancake al cacao con ripieno alla nutella
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