Più buono, soffice e soprattutto freschissimo, oggi ti faccio preparare il pane per tramezzini: da oggi non lo comprerai più al supermercato, perchè se lo prepari tu a casa bastano pochi minuti!
Il pane per tramezzini fatto in casa è la scelta perfetta per chi desidera gustare un prodotto fresco, soffice e buonissimo, senza dover necessariamente ricorrere a quello confezionato del supermercato. Con questa ricetta, potrai facilmente prepararlo a casa tua, utilizzando ingredienti semplici e di qualità e avrai laa certezza di un risultato perfetto che possa piacere a tutti.
Prepararlo è molto semplice ti servirà solo latte, acqua, burro, farina 00, lievito di birra, sale e zucchero. Ma se preferisci, potrai personalizzarlo aggiungendo altri ingredienti, come semi di sesamo, semi di papavero, origano secco o altre spezie, a seconda dei tuoi gusti e preferenze o semplicemnte per dargli un sapore diverso ogni volta che lo prepari.
Insomma, sono sicura che da oggi il pane per creare i tramezzini non lo comprerai più. Con questa ricetta lo farai tu a casa tua con gli ingredienti che hai in frigo e gli darai anche il sapore che preferisci, una volta provato, non potrai più farne a meno. Quindi basta chiacchiere, segui le facili indicazioni e in men che non si dica lo porterai anche in tavola. Iniziamo subito!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 35-40 minuti
Ingredienti
250 ml di latte
250 ml di acqua
80 g di burro
750 g di farina 00
1 cubetto di lievito di birra (circa 25 g)
1 cucchiaino di sale
4 cucchiaini di zucchero
Per preparare il pane per tramezzini, inizia scaldando il latte e l’acqua in un pentolino, fino a quando non saranno tiepidi. Aggiungi quindi il burro e mescola fino a quando non sarà completamente sciolto. In una ciotola capiente, setaccia la farina e unisci il lievito di birra sbriciolato, il sale e lo zucchero. Versa il misto di latte, acqua e burro nella ciotola e impasta gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Leggi anche:Con un pacco di tramezzini a Natale ci fai un antipasto squisito: con meno di 5 euro hai fatto tutto
Trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata e continua ad impastare per circa 10 minuti, fino a quando non sarà diventato elastico e liscio. Metti l’impasto in una ciotola leggermente unta, coprila con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
Leggi anche: Tante idee sfiziose per farcire i tramezzini, basta un po’ di fantasia in cucina
Trascorsa l’ora, riprendi l’impasto e dividilo in parti uguali, formando delle palline. Sistemale in uno stampo per plumcake foderato con carta da forno, copri nuovamente con un canovaccio e lascia lievitare per altri 30 minuti. Inforna quindi il pane in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 34-40 minuti, o fino a quando non sarà dorato in superficie. Sforna una volta terminata la cottura e lascialo raffreddare completamente prima di tagliarlo a fette e farcirlo con i tuoi ingredienti preferiti. Buon appetito!
Quando ho voglia di un piatto caldo, cremoso e avvolgente, preparo gli gnocchi alla romana:…
C'è un profumo che non mente mai: quello della focaccia che lievita. Quando si alza…
Quando voglio portare in tavola qualcosa di diverso ma sempre confortante, preparo le lasagne ai…
Si pulisce il frigorifero con cura maniacale. Si svuotano i ripiani, si lavano con acqua…
Elegante ma semplice da realizzare, il flan alla crema ai lamponi è uno di quei…
Il minestrone è il re della cucina d'emergenza. Quando si torna a casa tardi, quando…
