Pane raffermo, formaggi che hai in frigo e servi un piatto di pasta che nessuno ha assaggiato fino ad ora

Prepariamo insieme questo piatto con il pane raffermo, formaggi che hai in frigo, nessuno crederà ai propri occhi, irresistibile potremmo dire, prova e vedrai.

In cucina bisogna sempre sperimentare piatti diversi, così non ci si annoia di cucinare, ma anche chi gusta è sempre più felice, non mangia gli stessi piatti. Oggi però ti suggerisco una ricetta semplice e anti spreco, preparo questo piatto quando mi avanzano dei formaggi e del pane raffermo, posso dire che esce fuori un piatto spettacolare.

Tutto quello di cui hai bisogno c’è scritto negli ingredienti, ma puoi variare con i formaggi dipende da quello che si ha e da quello che si preferisce. Vediamo insieme la ricetta sprint!

Pasta con pane raffermo e formaggi: irresistibile bontà da gustare!

Se dovesse avanzare questo piatto conserva in frigo in una pirofila di vetro e copri anche con la pellicola per alimenti, riscalda in forno e aggiungi un po’ di burro, ricorda di togliere la pellicola.

Ingredienti per 4 persone

350 g di pasta corta
200 g di formaggio cremoso spalmabile

100 g di asiago
100 g si scamorza
60 g di provola affumicata
30 g di parmigiano reggiano grattugiato
pane raffermo q.b.
noce moscata q.b.
sale fino q.b.
un po’ di prezzemolo fresco

Procedimento della pasta con pane raffermo e formaggi

Per poter preparare questo primo piatto iniziamo a cuocere la pasta, quindi mettiamo abbondante acqua in pentola, portiamo ad ebollizione aggiungiamo il sale e versiamo la pasta e lasciamo cuocere la pasta e scoliamola al dente.

Nel frattempo prepariamo il condimento, in una padella mettiamo l’asiago tagliato a dadini, ila provola e la scamorza, il parmigiano reggiano grattugiato, lasciamo riscaldare a fiamma bassa, uniamo anche il formaggio cremoso spalmabile, noce moscata e sale e mescoliamo con un cucchiaio, così da far amalgamare bene il tutto.

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Tostiamo il pane raffermo dopo averlo tagliato a pezzetti e sbricioliamolo anche con un tritatutto, poi laviamo il prezzemolo, sminuzziamo, mettiamo entrambi in una padella antiaderente e lasciamo per qualche minuti a fiamma media.

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Scoliamo la pasta e mettiamola in padella, mantechiamo per bene e serviamo nei piatti e decoriamo con il mix di pane raffermo e prezzemolo.

Buon Appetito!