Facciamo in pangrattato fatto in casa, un ottimo modo per riciclare il pane avanzato. E diamo spazio alla nostra fantasia.
Il pangrattato viene impiegato per le fritture, polpette e per gratinare le pietanze al forno. Ottimo modo per riciclare il pane avanzato di qualche giorno è realizzare il pangrattato in modo casalingo. Il pangrattato in casa vede vari modi di realizzazione.
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Tagliamo il pane a fettine sottili e mettiamolo in forno ventilato a 150°. Facciamolo diventare secco ma che resti chiaro, in caso si scurisca abbassiamo la temperatura del forno.
Facciamo raffreddare e spezziamolo con le mani, poi mettiamolo nel tritatutto. Tritiamolo in modo molto fine oppure se piace anche in modo grossolano. Ecco che sarà pronto!
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