Panini avanzati in dispensa? Prendi quello che hai in frigo, metti in forno per 10 minuti

Se ti ritrovi con dei panini avanzati in dispensa, condiscili così e servi la cena, tutti ne andranno ghiotti, in soli 10 minuti, non ci credi? Leggi la mia ricetta.

Oggi ti suggeriamo una ricetta semplicissima che ti salverà la cena, ma allo stesso tempo smaltisci quello che ti è avanzato dalle feste. Capita di ritrovarsi con dei panini in più in dispensa o del pane e invece di preparare delle polpette o del pane grattato prova questa ricetta.

Li abbiamo farciti con quello che è rimasto in frigo, ma se hai dell’altro come verdure o altri salumi affettati, va bene comunque, la scelta resta a te. In cucina non deve mai mancare la fantasia. Ecco la ricetta sprint!

Panini con salame e mozzarella: la ricetta anti spreco che ti salverà la cena

Per poter preparare questi panini non devi fare altro che farcirli e poi li lasci in forno e così si scioglierà un po’ la mozzarella e vedrai che sarà un successone. Noi ti suggeriamo la ricetta tenendo conto che avanzano 4 panini. Si consiglia di prepararli poco prima di cena.

Ingredienti per 4 persone

4 panini avanzati
sugo di pomodoro q.b.
100 g di salame a fette o prosciutto cotto a fette
150 g di mozzarella o fiordilatte
olio extra vergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
scamorza q.b.
foglie di basilico fresco

Procedimento dei panini conditi con salame e mozzarella

Per preparare questa ricetta sfiziosa e antispreco, iniziamo a tagliare a pezzetti la mozzarella o il fiordilatte, poi mettiamo da parte il salame o il prosciutto cotto.

Dividiamo a metà i panini, mettiamoli sulla teglia rivestita di carta forno e adagiamo su il sugo e poi aggiungiamo il salame, condiamo con olio extra vergine di oliva, sale e la scamorza.

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Proseguiamo così fino a farcire tutti i panini e lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per 8 minuti.

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Poi sforniamo e lasciamo intiepidire bene. Serviamo e gustiamo, aggiungiamo delle foglioline di basilico.

Buon Appetito!