Abbiamo voglia di preparare qualcosa di alternativo per il pranzo di oggi? Qualcosa che possa, volendo, anche sostituire il pane? Oggi prepariamo insieme i panini con farina di riso ricetta Bimby.
Con l’uso del nostro robot da cucina, prepareremo dei panini soffici, buoni e morbidi che sono adatti sia per accompagnare piatti salati che dolci. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per la loro preparazione.
Leggi anche: Panini alle noci e mandorle, sfizio e gusto in un solo morso
leggi anche: Panini morbidi alle olive | Il soffice panino, buono anche in versione salata
Partiamo con l’inserire, all’interno del bicchiere del nostro robot, lo zucchero, l’acqua, 30 g di olio e il lievito e mescoliamo a velocità 2, per 2 minuti a 37°. Uniamo, poi, il sale, la farina di riso e la fecola di patate e continuiamo a mescolare, questa volta a modalità Spiga, per 3 minuti.
A impasto ottenuto, togliamolo dal bicchiere, mettiamolo in una ciotola e, dopo averlo coperto con un canovaccio, mettiamolo a riposare al caldo per 2 ore.
Quando sarà trascorso il tempo, riprendiamolo e iniziamo a prelevarne dei pezzetti, a lavorarli con le mani fino a formare delle palline. Appoggiamole poi su una teglia da forno ricoperta di opportuna carta, copriamole con un canovaccio e lasciamo lievitare ancora per 60 minuti.
Leggi anche: Panini all’olio di Bonci | Soffici e delicati da gustarli anche farciti
leggi anche: Panini di pasta brisée con prosciutto | Un finger food veloce e gustoso
Trascorsa l’ora di lievitazione ulteriore, spennelliamoli con dell’olio e cuociamo, per 15 minuti, a 180°. Serviamoli ancora caldi.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Se anche tu usi abitualmente i contenitori di plastica è arrivato il momento di fare…
Ecco il piatto perfetto per pranzo, si tratta della pasta al tonno, piselli e formaggio,…
C'è una vasta scelta di spezie tra le quali potere pescare per la creazione di…
Pronti per questa ricetta? Si tratta di una torta di mele leggerissima solo 150 Kcal,…
Torta al cioccolato da oggi anche nella friggitrice ad aria, da quando ho imparato ad…
Alla mia torta al formaggio e cioccolato non resiste nessuno: ho mescolato yogurt, latte e…