Panzanella con alici | Una ricetta insolita e gustosa

Panzanella con alici si prepara senza alcuna difficoltà pochi e semplici ingredienti che rendono questo unico questo piatto.

La panzanella è un piatto tipico toscano che si prepara facilmente e con ingredienti semplici, ma ricetta che vogliamo proporvi oggi è un pò diversa si prepara con alcuni ingredienti del piatto tipico ma è molto diversa. Ad esempio il pane non viene tostato ma aggiunto così fresco, ma è perfetto anche quello raffermo. Se siete così curiosi non dovrete fare altro che seguire passo passo la nostra ricetta sprint!

Se volete potete arricchire con delle noci o mandorle e renderete ancora più particolare questa ricetta.

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone

• 5 pomodori grandi
• 200 g di alici marinate
• 1 cipolla rossa
• origano fresco q.b.
• pane casareccio o freselle
• 1 cetriolo
• olive nere e condite q.b.
• sale fino q.b.
• foglie di basilico fresco

Panzanella con alici: preparazione

Per poter preparare questa ricetta iniziate a lavare i pomodori, asciugateli e tagliateli a metà. Lavate le foglie di basilico asciugate bene, poi fate sgocciolare bene le alici dall’olio, Sbucciate la cipolla e affettate finemente, passate a lavare il cetriolo, asciugatelo bene e tagliate a fette e poi a spicchi.

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In una ciotola ampia mettete i pomodori, le alici, il cetriolo, la cipolla, le olive nere denocciolate, il basilico, il pane e o freselle e condite con l’olio extra vergine di oliva, sale, origano, mescolate e coprite la ciotola con la pellicola per alimenti e fate riposare in frigo per mezz’ora e poi servite.

Buon Appetito!

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