Stasera per cena cosa preparate di buono? Che sia carne o pesce, realizzate questo contorno strepitoso di Parmigiana di zucca al fior di latte e nocciole, vi lascerà se parole.
Stasera la cena che vi proponiamo é a base di zucca, realizzeremo uno speciale Parmigiana di zucca al fior di latte e nocciole, un contorno perfetto per una cena strabiliante. Un mix di vari sapori strepitosi che vi lascerà a bocca aperta.
A differenza di quello che potete immaginare, questa parmigiana non richiede una precottura, quindi vi basterà pulire la zucca e sistemarla a fettina in una profila, l’aggiunta poi di altri ingredienti vi garantirà una consistenza meravigliosa nel risultato finale, filante grazie al fior di latte, ma anche croccante per l’aggiunta di deliziose nocciole tritate che daranno particolarità e una gradevole croccantezza.
La parmigiana più particolare e deliziosa mai provata prima, il connubio di sapori irresistibile che vi lascerà senza parole pronta in pochi minuti
Dunque non perdiamoci in chiacchiere, seguite il facile prodedimento psso passo, allacciate il grembiule e senza pensarci due volte realizzate insieme a noi questa strepitosa bontà.
Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 50 minuti
Ingredienti per 4 persone
800 g di zucca
300 g di fior di latte
40 g di nocciole tritate
50 g di parmigiano
olio extravergine di oliva q.b
sale q.b
pepe q.b
farina q.b
salvia q.b
timo q.b
Preparazione della Parmigiana di zucca al fior di latte e nocciole
Per realizzare questa squisita cenetta, iniziate col tagliare la zucca a fette sottili, ovvimente dopo aver eliminato la buccia, i filamenti e i semi. Disponetele affiancate su una teglia foderata con carta da forno, conditele con olio, sale e pepe e cuocetele in forno a preriscaldato ventilato a 200 gradi per 15 minuti. Terminata la cottura sfornate e lasciate intiepidire.
Tagliate a fette sottili il fior di latte e tenetela nell’attesa che la zucca si assesti, da parte in uno scolapasta per far perdere il latte in più. Ungete una pirofila con un pò di olio e cospargetela di pangrattato. Fate un primo strato di fette di zucca, disponete sopra le fette di fior di latte e aggiungete una spolverata di parmigiano, granella di nocciole, un pò di olio e le erbette fresche tritate.
Allo stesso modo procedete con gli strati e cuocetela in forno già caldo a 180 gradi per circa 50 minuti. Terminato il tempo di cottura sfornate e lasciate che si assesti prima di dividerla in porzioni. Buon appetito.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
