Pasta con crema di asparagi e piselli è un primo piatto con un cuore filante e gustoso, si prepara facilmente, stupirà tutti i vostri commensali.
Un primo piatto semplice ma allo stesso tempo molto particolare, perfetto da servire ad un pranzo domenicale, lascerà tutti a bocca aperta.
Vediamo come realizzare la nostra ricettasprint!
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Spaghetti tonno e funghi | Sapori originali che si incontrano
Potrebbe piacerti anche la ricetta:Torta di piselli con formaggio un piatto facile e veloce da preparare
Ingredienti
Per preparare la pasta con crema di asparagi, si inizia a pulire, lavare ed affettare gli asparagi, poi pulite ed affettate uno scalogno.
In una padella aggiungete con olio extra vergine di oliva ed aggiungete anche i piselli, fate soffriggere e aggiungete un pò di acqua e sale.
Trascorso circa 10 minuti aggiungete qualche asparago, prendete parte delle verdure e frullatele e tenete da parte.
Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, fate cuocere la pasta e scolatela al dente, poi tagliate la mozzarella a fettine.
Non appena sarà cotta la pasta, scolate e versate un pò di crema sulla pasta. Poi in una teglia, distribuite un pò di crema sul fondo e versate metà della pasta condita, poi aggiungete la mozzarella, aggiungete la restante pasta, crema di verdure, mozzarella e le verdure cotte e non passate.
Infornate e lasciate cuocere a 180 gradi per circa 25 minuti, sfornate e gustate calda.
Potrebbe piacerti anche: Pasta con tonno e piselli speziato e saporito primo piatto con cannella
Potrebbe piacerti anche: Pasta piselli e prosciutto filante, un primo veloce e dal sapore unico!
Per molte altre ricette, news, consigli in cucina, seguiteci su Facebook, Instagram, se invece volete vedere i tutorial delle ricette, seguiteci sul canale Youtube
Una delle domanda che ci si pone più frequentemente durante le feste è la seguente:…
Mancano pochissimi giorni al Natale e io sono già alle prese con la spesa da…
Ciambella di Natale questo sarà il dolce delle feste, non compro più panettone artigianale costa…
La ricetta della pastella all'acqua ti salva il Natale, questo è il segreto per un…
Preparare il brodo vegetale è una vera arte ma possiamo riuscire in modo eccellente anche…
Una sola ricetta e non la cambio più, con questa il risotto alla pescatora mi…
