Pasta con Broccoletti e Pecorino, gusto e semplicità per un risultato magnifico

Pasta con Broccoletti e Pecorino
Pasta con Broccoletti e Pecorino – FOTO: ricettasprint

Pasta con Broccoletti e Pecorino, gusto e semplicità per un risultato magnifico

La ricetta sprint per preparare una pietanza squisita e saporitissima. Perfetta per ogni situazione.

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pasta Fredda con Tonno e Melanzane: una bontà da applausi

Tempo di preparazione: 25′
Tempo di cottura: 30′

INGREDIENTI dose per 4 persone

350 g di pasta
800 g di broccoli
80 g di pecorino grattugiato
1 aglio fresco
1 peperoncino
q.b. sale
q.b. olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE della Pasta con Broccoletti e Pecorino

Per preparare la vostra Pasta con Broccoletti e Pecorino seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il mettere le verdure a pulire, staccandone le cimette per passarle poi sotto all’acqua corrente fredda.

Pasta con Broccoletti e Pecorino

Fatto questa mettetele a sbollentare per pochi minuti e poi scolateli. Poi prendete una padella antiaderente dai bordi alti e scaldate un pò di olio extravergine d’oliva assieme ad un pezzetto di aglio ed al peperoncino. Unite i broccoli e lasciate a fiamma moderata sempre per qualche istante.

Frittelle di Zucchine e Carote

Nel frattempo tuffate la pasta in una pentola con abbondante acqua poco salata. Ci penserà infatti il parmigiano a conferire sapore al vostro piatto successivamente. Potete anche utilizzare la stessa acqua impiegata in precedenza per bollire la verdura.

Pasta con Broccoletti e Pecorino

Scolate al dente e quindi trasferite subito la pasta in padella coi broccoli. Legate con un pochino di acqua di cottura per far legare meglio tra loro gli ingredienti. Poi spegnete il fuoco e servite quindi ben caldo il vostro piatto in tavola dopo aver dato una passata di formaggio grattugiato.

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Ziti Lardiati, un primo piatto tra i più buoni che ci siano

Pasta con Broccoletti e Pecorino
Pasta con Broccoletti e Pecorino – FOTO: ricettasprint

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *