Pasta con Cozze e Zucchine, un primo piatto ‘easy and cool’: la ricetta sprint per preparare una pietanza molto buona ed estremamente facile da portare sulle vostre tavole.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pasta Salsiccia e Zafferano, un bel primo piatto coi fiocchi!
Dose per 4 persone
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 15′
320 grammi di pasta (il formato che preferite, particolarmente consigliate le linguine)
Per preparare la vostra Pasta con Cozze e Zucchine affidatevi senza indugio alla nostra ricetta sprint e come prima cosa da fare, riponete le cozze all’interno di una padella bella capiente, poi copritela con il suo coperchio e fate cuocere a fiamma media.
Al termine lasciatele raffreddare e togliete le valve, che nel frattempo si saranno aperte. Lasciatene alcune comunque col guscio, poi passate alla pulitura delle zucchine.
Tagliatele ad entrambe le estremità e poi affettatele a filetti, per metterle subito dopo a rosolare in una padella antiaderente con dell’olio extravergine di oliva, non molto. Girate di continuo ed al termine della cottura aggiustate di sale.
Fate cuocere intanto la pasta, mettendola a cuocere in una pentola con abbondante acqua salata e scolatela al dente, per mescolarla nella padella contenente le zucchine. Unite le vongole, aggiungete il prezzemolo tritato ed anche del pepe, ed infine servite pure la vostra Pasta con Cozze e Zucchine.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Spaghetti con le Acciughe, facili e gustosi da realizzare.
Treccia ripiena al forno, il rustico che ti salva in tutte le occasioni e fai…
Negli ultimi anni mi sono reinventata anche in cucina, per il bene di mio figlio.…
La faccio in pochi minuti e sta bene con tutto, la scarola ripassata in padella…
La crostata di pere e cannella è pura golosità, nessuno resiste ed una fetta è…
Il cavolfiore all'insalata è una ricettina light, non puoi farne almeno, pochissimi minuti e senti…
Siamo ufficialmente in quel periodo dell’anno in cui non è mai abbastanza parlare del Natale,…
