Pasta del cornuto ma gourmet, ti sembrerà di essere al ristornate anche se comodamente in casa

Non c’è niente di meglio di una pasta semplice, ma arricchita in modo gourmet, come nel caso della pasta del cornuto che tutti conosciamo, ma che possiamo rendere speciale con qualche tocco in più.

In passato abbiamo parlato della pasta del cornuto, un piatto che si prepara davvero facilmente e che rappresenta sempre una soluzione perfetta quando siamo di fretta durante l’ora del pranzo.

Sulla base di questa motivazione, ho deciso di riproporla a tavola per un nuovo pranzo, ma questa volta ho pensato di renderla speciale per mio marito, aggiungendo un ingrediente davvero incredibile che lo ha subito sorpreso.

Ricetta della pasta gourmet, resa speciale da un ingrediente segreto

Ebbene sì, in vista del pranzo, ho deciso di trasformare la pasta del cornuto in una versione gourmet, con un ingrediente inaspettato che ha sorpreso anche mio marito. La ricetta è davvero incredibile e si prepara in pochi minuti, mantenendo comunque il sapore della tradizione. Gli ingredienti che ci serviranno per due persone sono i seguenti:

• 200 g di spaghetti
• 70 g di burro
• 1 cucchiaio di vino bianco
• 1 cucchiaio di formaggio grattugiato.

Pasta del cornuto: mai mangiata così buona, ecco come si prepara

La preparazione della pasta del cornuto è davvero semplice. Iniziamo cuocendo la pasta in una pentola con acqua bollente, aggiungendo un po’ di sale, e cuocendo finché la pasta non sarà al dente. Seguite i tempi di cottura indicati sulla confezione. Quando la pasta è pronta, scolatela, ma tenete da parte un po’ dell’acqua di cottura.

Rimettete la pasta nella pentola, abbassate la fiamma al minimo, e aggiungete il burro tagliato a tocchetti (freddo da frigorifero). Mescolate finché il burro non si sarà sciolto completamente, diventando una crema che avvolge la pasta. Continuate a mescolare e aggiungete il cucchiaio di vino bianco e infine quello di formaggio grattugiato.

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Vedrai che il vino, il formaggio e il burro si mescoleranno in una crema irresistibile che renderà il piatto incredibile. Servite subito, mentre è ancora caldo, e il suo gusto diventerà ancora più intenso e avvolgente. Insomma, in men che non si dica, avrai trasformato la pasta del cornuto in una pietanza gourmet.

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