La pasta frolla all’olio è una ricetta che la conduttrice Benedetta Parodi ha sperimentato personalmente. Non si appiccica come quella tradizionale ed è più leggera e digeribile rispetto alla versione classica con il burro. Vediamo insieme la ricetta sprint per realizzarla!
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Ingredienti
300 gr di farina
100 gr di zucchero
Per realizzare questo dolce, iniziate versando in una planetaria la farina, lo zucchero, il lievito e la vanillina. Mescolate tutti gli ingredienti secchi, poi aggiungete le uova, la buccia grattugiata di limone e l’olio di semi a filo continuando ad impastare finchè non avrete ottenuto un impasto compatto ed uniforme.
Fatto ciò, formate i vostri biscotti e posizionateli su una leeccarda rivestita di carta da forno. Cuocete a 180 gradi per 20 minuti o finchè saranno dorati, poi estraeteli e fateli raffreddare completamente prima di servirli.
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