La pasta frolla senza zucchero è adatto anche alle persone che sono diaetiche. E’ perfetta per preparare delle deliziose crostate.
Con la ricetta di questa pasta frolla si può fare una deliziosa crostata o dei biscotti farciti con della marmellata senza zucchero tipo la nostra: Marmellata di pesche senza zucchero leggera e gustosa.
Si prepara anche senza burro, latte ed uova. Perfetti per tutti anche per quelli che fanno molta attenzione alla loro dieta.
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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: –′
INGREDIENTI dose per 6 persone
375 gr di Farina di tipo 0
90 gr di Acqua
80 gr di Fruttosio
50 gr di Olio extravergine di oliva
50 gr di Olio di semi di mais
Per preparare questa deliziosa base per numerosi dolci si prepara facilmente iniziando a mettere in una ciotola l’acqua con il fruttosio e si da una prima mescolata.
In seguito, si unisce l’olio di extra vergine d’oliva, l’olio di mais, il lievito e la farina di tipo 0.
Si mescola tutto bene e poi impastando con le mani si deve ottenere un panetto compatto che deve essere messo in una pellicola trasparente e lo si mette in frigorifero per almeno mezz’ora prima di servirlo. Passato il tempo indicato lo si può usare per la preparazione che più si preferisce. Conviene prepararla quando deve essere usata.
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