Pasta del gattopardo tutti la conoscono ma in pochi la preparano, vale la pena provare

La Pasta del gattopardo è eccezionale! Molto sostanziosa e saporita, è il piatto ricco di gusto che non delude mai.

La Pasta del gattopardo è buonissima! Semplicissima da preparare e pronta in pochi minuti, fin dal primo assaggio delizia il palato con il suo incredibile mix di sapori. Così fatta, è gradita a tutti.

Si tratta di una vivanda veloce da realizzare che tutti possono preparare: anche chi non sa cucinare, visto in quanti pochi e semplici passaggi si realizza.

Pasta del gattopardo ecco come si fa

La Pasta del gattopardo è fantastica! Di grande effetto scenico nella sua semplicità, tutti la vogliono mangiare anche due volte al giorno.

Preparata usando il gorgonzola piccante, è un piatto semplicemente irresistibile! Per un preparazione dal gusto corposo ma più delicato, aggiungete della panna al posto del formaggio piccante.

Realizzata in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

• Strumenti
• una casseruola
• una pentola
• uno scolapasta
• un cucchiaio di legno
• un coltello

• Ingredienti per 4 persone
• 620 ml di polpa di pomodoro
• 4 g di zucchero semolato
• 60 g di prosciutto cotto tagliato in un unica fetta
• 1 tazza e poco meno di metà di parmigiano grattugiato
• sale e pepe
• 550 g di pasta corta
• 60 g di mortadella tagliata in un’unica fetta
• 2 spicchi piccoli di aglio nero
• olio evo
• 50 g di gorgonzola piccante

Pasta del gattopardo, procedimento

Rosolate per qualche istante l’aglio in una casseruola con un filo d’olio e unite la polpa di pomodoro schiacciata. Aggiustate di sale, addolcite con lo zucchero e cuocete per 15-20 minuti prima di unire sminuzzati. Procedete con la cottura per altri 10 minuti.

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Inglobate il gorgonzola e il parmigiano grattugiato. Salate e pepate. Cuocete la pasta in una pentola d’acqua bollente salata per il tempo di cottura indicato sulla sua confezione. Trascorso il tempo necessario, scolate la pasta al dente e mantecatela nella padella con il condimento. Servite calda.

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