Un gustoso e corposo piatto per questa domenica, è quello che vi proponiamo adesso. Cuciniamo insieme la pasta con guanciale e funghi.
Una ricetta buonissima, piacerà davvero a tutti, grandi e piccoli. Vi chiederanno il bis, ve lo assicuriamo. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono.
Leggi anche: Pasta gratinata al forno con melanzane e guanciale
Leggi anche: Pasta e Piselli con Guanciale Croccante, un bel primo ‘campagnolo’
Iniziamo dai funghi. Laviamoli sotto acqua corrente una prima volta, poi tagliamo la base terrosa, dividiamoli a metà e risciacquiamoli di nuovo. Tagliamoli, poi a fettine, e cuociamoli in padella con un filo d’olio ed un pizzico di sale.
A parte, affettiamo anche la cipolla e facciamola cuocere in un’altra padella con dell’olio. Quando sarà bionda, uniamoci anche la passata di pomodoro e continuiamo a far cuocere.
In un altro tegame, invece, facciamo rosolare il guanciale per qualche minuto. Quando anche questo sarà pronta, uniamolo ai funghi e, al tempo stesso, uniamo anche la salsa di pomodoro. Lasciamo cuocere il tutto per 10 minuti a fiamma bassa.
Leggi anche: Fusilli al baffo con guanciale l Saporiti e semplici con i pomodori freschi
Leggi anche: Pasta pancetta cipolla e formaggio | Ricetta semplice e unica
Mettiamo in cottura anche la pasta e, quando sarà cotta, scoliamola. Impiattiamo condendo con il sugo e un abbondante manciata di parmigiano.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il biberon non si sporca “come un bicchiere”: si sporca come si sporca il latte.…
Morbide dentro, leggermente croccanti fuori e profumate di mandorla: le paste di mandorle come le…
La torta salata agli spinaci è uno di quei piatti che sembrano “da frigo vuoto”,…
Dolce tentazione quotidiana, il cioccolato può far parte di un’alimentazione equilibrata: la differenza la fanno…
La bruschetta sembra una cosa banale finché non la fai davvero bene. Ho notato che…
Spezzare la fame senza compromettere il percorso di dimagrimento è possibile: scegliere gli spuntini giusti…
